2020

Historicky třetí double – podruhé pro VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK

Tak by se dalo shrnout hodnocení 15. ročníku největšího vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky. Po 15 letech pořadatelé změnili systém výběru championa, kterým se nestalo, jako v minulých letech, nejvýše hodnocené víno v komisích, ale vítěz speciální komise, který vybírala z 15 nejlepších vín - vítězů kategorií.   

Do KRÁL VÍN České republiky 2020 přihlásilo 174 vinařů celkem 1300 vzorků. Vína byla rozdělena do jedenácti kategorií dle druhu a zbytkového cukru. Nejvíce obsazená byla kategorie suchých bílých vín s 249 vzorky, ale polosuchá vína jí šlapala na paty s 231 vzorky. Nejméně bylo vín organických – pouze 27.

Komise udělila celkem 49 velkých zlatých medailí (z toho 1 champion a 11 vítězů kategorií), 215 zlatých a 219 stříbrných. Na velkou zlatou bylo třeba překročit 90 bodů, na zlatou 86,4 a na stříbrnou medaili bylo třeba získat 85,2 bodů. Neuvěřitelných 640 vín překročilo 80 bodů a medaile už na ně nezbyla. Rozhodně tedy neznamená, že vína s menším počtem korunek (bez medaile) nestojí za ochutnání či nakoupení.

Hodnocení opět probíhalo v čerstvě zrekonstruovaných exkluzivních prostorách kongresového centra Clarion Congress Hotel Praha. Jeden z největších pražských hotelů poskytl skvělý servis a zajistil ideální prostředí pro náročnou práci hodnotitelů. Tato lokalizace nám umožnila nejen velmi pohodlné hodnocení v konferenčním sále na hodnotícím počítačovém systému Národního vinařského centra, ale i řadu odpočinkových a prezentačních aktivit. Každý den bylo hodnocení rozděleno do tří bloků. Bloky byly odděleny svačinou či obědem.

Od pondělí do čtvrtka pracovaly v tomto rytmu naplno čtyři komise. Na pátek zbyla jen jediná komise s opakovanými vzorky a následně stejní hodnotitelé, zkušení vinařští matadoři, vybrali ve speciální komisi championa.

CHAMPION - VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr, Morava, Mikulovská, Perná, Pravá klentnická

Barva je sytě žlutá, svítivá, vůně neuvěřitelně koncentrovaná, plná a bohatá. Přináší lipový květ i med, bělomasou broskev a včelí vosk. Chuť je vrcholem elegance. Je mnohovrstevná, nazrálá a hutná, olejnatá. Přináší vše z vůně a přidává nekonečný svěží závěr 

Všechna vinařství, která přihlásila šest a více soutěžních vzorků se účastnila soutěže o nejlepší kolekci vín. Hodnocení kolekce vzniklo prostým průměrem hodnocení šesti nejlépe hodnocených vín vinařství. Ve VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK se zřejmě rozhodli, že tuto cenu nikomu nepřepustí a navýšili průměrnou známku na dechberoucích 91,27. Druhé místo již potřetí patří VICAN RODINNÉ VINAŘSTVÍ MIKULOV a třetí získává poprvé v historii ZD SEDLEC - SEDLECKÁ VÍNA. Těsně pod místa na bedně se vrací VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK, loňský nováček ENTRÉE VINAŘSTVÍ ještě vylepšuje pozici a dostává se do první pětky.

Pořadí   Vinařství              Průměr

1             VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK      91,27

2             VICAN RODINNÉ VINAŘSTVÍ MIKULOV                89,70

3             ZD SEDLEC - SEDLECKÁ VÍNA      89,07

4             VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK            88,83

5             ENTRÉE VINAŘSTVÍ        88,23

6             ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE 88,20

7             VINAŘSTVÍ NA SOUTOKU           88,03

8             VINOFOL             87,90

9             VINAŘSTVÍ BALÁŽ           87,77

10           VINAŘSTVÍ ILIAS              87,70

Vítěz kategorie bílých extrasuchých vín VINNÝ DŮM Chardonnay 2018 výběr z hroznů, Morava, Slovácká

Barva je svítivě žluto-zlatá. Vůně je velmi bohatá, zralá i nazrálá. Přináší elegantní tóny sušeného ovoce, pražených mandlí a griliáš. Chuť je úchvatná, široká a bohatá, olejnatá. Najdeme koření i sušené ovoce a nekonečnou dochuť. 

Vítěz kategorie soutěže suchých bílých vín VINAŘSTVÍ TICHÝ Ryzlink vlašský 2019 pozdní sběr, Morava, Mikulovská, Dolní Dunajovice, Zimní vrch

Barva je sytá, zlato-zelená. Vůně je velmi výrazná, plná. Dominuje jitrocelový sirup, zralé ananasy a koření. Chuť je plná, pevná, zralá, mnohovrstevnatá. Přináší vše z vůně a přidává mnoho navíc. 

Vítěz kategorie bílých polosuchých vín  VINAŘSTVÍ NA SOUTOKU Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr, Morava, Znojemská, Havraníky, Staré vinice

Barva je sytě zlatá. Vůně je výrazná, plná a oblá, medově nasládlá. Přináší lipový květ i med, bylinky, kandované citrusy. Chuť je bohatá, mnohovrstvá, postupně přechází od lipově-medových tónů přes stopy petroleje až k svěžímu závěru.  

Vítěz kategorie soutěže růžových vín a klaretů  VINAŘSTVÍ BOČKO Frankovka rosé 2019 moravské zemské víno, Morava, Velkopavlovická

Barva je sytě jahodová. Vůně je temná, plná, široká. Přináší kompoty z letního ovoce, jahodový sorbet. Chuť je velmi plná a výrazná, přináší celou letní ovocnou zahradu. Velmi dlouhé víno podávejte při vyšší teplotě, aby se otevřelo.   

Vítěz kategorie soutěže červených extrasuchých vín VINAŘSTVÍ MALÁNÍK – OSIČKA Merlot 2018 výběr z hroznů, Morava, Slovácká, Mikulčice, Kněžské

Barva je sytě cihlová. Vůně je velmi bohatá, plná, oblá a zralá. Přináší decentní stopy marmelád z jahod a malin snoubené s kořením a čokoládou. Chuť je úchvatná, plná, hutná a bohatá, přináší vše z vůně a nekonečnou dochuť 

Vítěz kategorie polosladkých vín ENTRÉE VINAŘSTVÍ Ryzlink vlašský 2018 výběr z bobulí, Morava, Mikulovská, Mikulov, Pod Svatým kopečkem

Barva je sytě zlatá, svítivá. Vůně je neuvěřitelně koncentrovaná, silná a plná. Dominuje tu botrytida, ananas, papája zralá i kandovaná. Chuť je ještě více koncentrovaná a plná než vůně, najdeme kandované exotické ovoce, v závěru vysušuje svěží kyselina.   

Vítěz kategorie sladkých vín ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ VELKÉ PAVLOVICE André 2015 slámové víno, Morava, Velkopavlovická, Velké Pavlovice, Nadzahrady

Barva je cihlová s mosaznými odlesky. Vůně je velmi koncentrovaná, expresivní. Najdeme sušené a kandované červené ovoce, třešňovou a višňovou marmeládu. Chuť je oblá, hladká, bohatá, dokonale navazuje na vůni, přidává medové tóny, perníkové koření a nekonečný závěr 

Vítěz perlivých vín VÍNO VANĚK Zweigeltrebe rosé 2019 frizzante perlivé víno, Morava, Znojemská, Chvalovice, Dívčí hora

Barva je malinová s drobným perlením. Vůně je bohatá a oblá, v tónu malin, višní a červeného rybízu, pikantní tóny sušených listů. Chuť je zralá, svěží, jemně marmeládově nasládlá, poté přichází svěží rybízová kyselina v delším závěru 

Vítěz kategorie šumivých vín BOHEMIA SEKT Louis Girardot brut 2015 jakostní šumivé víno s.o., Morava

Barva je zlatavá, bohaté perlení, Vůně je velmi bohatá, plná, vyzrálá, přináší toasty se selským máslem a jemně sušené traviny. Chuť je široká, svěží, nazrálá.  Přináší vše z vůně, doplňuje jemné tóny meruňkové marmelády, dlouhá suchá dochuť.

Vítěz kategorie organických vín VINAŘSTVÍ AURORA Chardonnay 2018 moravské zemské víno, Morava, Mikulovská

Barva je pomerančová, nefitrovaná, matná. Vůně je bohatá, plná, velmi široká, mnohovrstevná. Dominují kandované pomeranče i celá hrst koření. Chuť je plná a hutná, suchá, velmi široká a otevřená, přináší sušené traviny, jemný dotyk sušeného ovoce a opulentní dlouhý závěr. 

Vítěz kategorie velkých vín RODINNÉ VINAŘSTVÍ JEDLIČKA, BOŘETICE Rulandské modré 2015 výběr z bobulí, Morava, Velkopavlovická, Bořetice, Terasy

Barva je cihlová. Vůně je velmi elegantní, bohatá, plná, se zajímavými tóny lesních jahod, kandovaných višní, třešní, moruše a koření. Chuť je hladká, hebká, krásně sladěná, dokonale harmonická. Velmi dlouhý teplý závěr s již nazrálými tříslovinami.