Název vinařství | Collegium Vinitorum®, sdružení vinařů, Helena Glosová |
---|---|
Obec | Moravská Nová Ves |
Podoblast | Slovácká |
Zástupce vinařství | Helena Glosová |
Adresa | Na výsluní 934, 691 55 Moravská Nová Ves |
GPS: | 48°48'5.50752"N; 17°1'22.0136"E |
Telefon | 519 342 577, 607 180 237 |
Web | www.collegiumvinitorum.com |
Rok založení | 1992 |
Plocha vinic (výměra) | 2 ha, převažující podloží: jílové |
Roční produkce v litrech | 4 000, z toho láhve 4 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ne |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Muškát moravský 2004 výběr z cibéb - Champion, ***** Malá encyklopedie českých a moravských vín 1 |
»Vlajková loď« vinařství | speciální výběry |
Hrozny jsou sklízeny z velmi redukované úrody, proto se tu často potkáme s velmi vysokými přívlastky. Již pověstný je výběr z cibéb Muškát moravský, jehož poslední tři ročníky vyhrály, co se dalo. Na vinici tu pěstují staré francouzské odrůdy i úplně nové – slovenskou Norii i Rulenku profesora Krause.
Collegium Vinitorum je sdružení vinařů z obcí Moravská Nová Ves a Mikulčice. Počátky sdružení sahají do roku 1968, kdy se skupina vinařů začala pravidelně scházet a vzájemně si hodnotit svá vína s cílem vyvarovat se chyb a nedostatků a vyrobit co nejkvalitnější víno.
V roce 1998 došlo k dohodě o společném používání stejné etikety, jednotné reklamě, propagaci vín a společné nabídce. Každé víno pod společným označením musí projít vzájemnou kontrolou.
K registraci sdružení došlo v roce 2000, kdy také bylo požádáno o ochranu názvu a znaku. Dnes sdružuje patnáct členů, kteří obhospodařují asi 10 hektarů vinic a produkují ročně více než 60 000 lahví vína. Nestorem a motorem sdružení je známý šlechtitel révy vinné Lubomír Glos.