| Název vinařství | VINAŘSTVÍ HEMPL | 
|---|---|
| Obec | Bořetice | 
| Podoblast | Velkopavlovická | 
| Zástupce vinařství | Jan Hempl | 
| Adresa | Bořetice 533 | 
| GPS: | 48°55'12.037"N, 16°50'51.333"E | 
| Telefon | 721 375 999 | 
| Web | www.vinarstvihempl.cz | 
| https://www.facebook.com/vinarstvihempl | |
| Rok založení | 2004 | 
| Plocha vinic (výměra) | 4 ha, převažující podloží: hlinitopísčitá půda s návějemi spraše | 
| Roční produkce v litrech | 30 000, z toho láhve 17 000 | 
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano | 
| Možnost ochutnávky | Ano | 
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano | 
| Nejvýznamnější získané ocenění | Cuvée Dědeček 2018, moravské zemské víno 30 vín Modrých Hor | 
| »Vlajková loď« vinařství | Sauvignon, Tramín červený, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe | 
Tradiční rodinné vinařství navazuje na rodinnou tradici z 30. let minulého století. Pěstují tradiční odrůdy oblasti – Frankovku, Svatovavřinecké, Rulandské modré. Každá z dcer má své víno – Dominika Rulandské modré klaret a Tereza André rosé. Zakladatel vinařství – děd – má také své víno – Dědečkovo víno – toto cuvée nemá pevné složení, je vyrobeno vždy z nejlepších červených vín ročníku. Cuvée Jaromír je věnováno dědovi manželky a vyrábí se z hroznů vinice, kterou vysadil. Jeho původní sklep dnes slouží jako degustační.
 Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky