Název vinařství | ING. LIBOR PRŮDEK - RODINNÉ VINAŘSTVÍ |
---|---|
Obec | Rakvice |
Podoblast | Velkopavlovická |
Zástupce vinařství | Ing. Libor Průdek |
Adresa | Rybářská |
GPS: | 48°51'7.459"N, 16°49'3.131"E |
Telefon | 774 108 027 |
Web | www.vinarstviprudek.cz |
https://www.facebook.com/Vinarstvi.Prudek | |
Rok založení | 2012 |
Plocha vinic (výměra) | 5 ha, převažující podloží: černozem |
Roční produkce v litrech | 60 000, z toho láhve 25 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ne |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | nesoutěžil |
»Vlajková loď« vinařství | naturální vína |
Rodinné vinařství, které se po téměř 20 letech vinaření (začátky byly ve sdružení několika vinařů) vrací zpět ke kořenům. Již 4 sezóny vyrábí víno bez použití ušlechtilých kvasinek, bez přídatných látek ovlivňujících charakter vína, s maximálním projevem odrůdy. Víno leží řadu měsíců na jemných kalech, čímž získá perspektivu k delšímu životu na láhvi. Zajímavé je, že tu nenajdeme jen vína suchá, ale i se zbytkovým cukrem.