| Název vinařství | TOMČALA VINAŘSTVÍ |
|---|---|
| Obec | Kobylí |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Patrik Eliáš |
| Adresa | Suchořádská zmola 893 |
| GPS: | 48.9345097N, 16.8896803E |
| Telefon | 602 820 815, 724 993 532 |
| Web | www.tomcala.com |
| Rok založení | 1997 |
| Plocha vinic (výměra) | 2 ha, převažující podloží: 3 ha pískovec a slepence písku překryté černozemí |
| Roční produkce v litrech | 11 500, z toho láhve 15 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Merlot 2022, moravské zemské víno VZM Promenáda červených vín |
| »Vlajková loď« vinařství | Veltlín & Merlot |
Malé rodinné vinařství převzal Patrik po svém dědovi. Víno vyrábí výhradně z vlastních hroznů. Základem je živá půda ve vinici, protože ze zdravého a zralého hroznu nemůže vzniknout špatné víno. Vinice jsou plně zeleně a postřiky výhradně BIO. Na etiketách v modrém tónu najdete list, kmínek, bobulku i třapinu. Papír je vyroben s podílem matolin. Patrikova manželka je bývalá závodní tanečnice, takže každá odrůda má svůj tanec – na etiketě QR s playlistem. V létě pořádají před vinařstvím taneční worshopy. Motto: Ty-My-Čas-Láska.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky