VINAŘSTVÍ ADAMEVINO
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ ADAMEVINO |
|---|---|
| Obec | Starovičky |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Adam Buchta |
| Adresa | Starovičky 110 |
| GPS: | 48°54'18.545"N, 16°46'34.535"E |
| Telefon | 728 938 120 |
| Web | www.adamevino.cz |
| Rok založení | 2020 |
| Plocha vinic (výměra) | 1 ha, převažující podloží: spraše |
| Roční produkce v litrech | 5 000, z toho láhve 6 500 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Müller Thurgau 2023, moravské zemské víno SM Meditrina |
| »Vlajková loď« vinařství | Veltlínské zelené |
Velmi malé rodinné vinařství zdědil Adam po dědovi, který už nemohl vinařit. Vnuk byl poslední instance, tak musel, ale dnes nelituje. Dnes produkuje výhradně lahvová vína. Vše vyrábí tak, aby mu víno chutnalo. Při spontánním kvašení kontroluje pouze teplotu. Letošní rok by mohl být zlomový – nové nádrže, nová technologie. Vína vyrábí výhradně z vlastních hroznů, dbá na maximální vyznění terroir. Červená vína zrají v sudu a jsou lahvována i s kaly, což jim dává do vínku dlouhověkost. Název vinařství vznikl ze zvolání: Adame, víno.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (22)
- Litoměřická (10)
- Morava
- Znojemská (48)
- Mikulovská (113)
- Velkopavlovická (165)
- Slovácká (140)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
