VINAŘSTVÍ BUKOVSKÝ
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ BUKOVSKÝ |
|---|---|
| Obec | Kobylí |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Ivo Bukovský |
| Adresa | Kobylí 231 |
| GPS: | 48°56'2.446"N, 16°53'5.745"E |
| Telefon | 777 134 616, 739 085 043 |
| Web | www.vinarstvibukovsky.cz |
| Rok založení | 1998 |
| Plocha vinic (výměra) | 23 ha, převažující podloží: hnědozem na spraši |
| Roční produkce v litrech | 35 000, z toho láhve 40 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Ryzlink rýnský 2020, pozdní sběr VZM Hradecký pohár vína |
| »Vlajková loď« vinařství | Rulandské šedé, Frankovka |
Vinařství Bukovský je charakteristické aktivním propojením světů vína a hudby, navazuje na tradici výroby vína, která se v rodině předává už několik generací. Zpracovávají hrozny výhradně z vlastních vinic s unikátním révovým sortimentem. Na vína nespěchají a přistupují k nim s ohledem na jejich potenciál a nechávají jim dostatek prostoru pro vlastní kvalitativní nárůst. Přirozenou cestou se snaží eliminovat obsah siřičitanů ve víně. Červená vína prochází dlouhou macerací a zráním v dubových a akátových sudech.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (16)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (105)
- Velkopavlovická (160)
- Slovácká (132)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
