Název vinařství | VINAŘSTVÍ CARKOV |
---|---|
Obec | Vrbovec |
Podoblast | Znojemská |
Zástupce vinařství | Roman Carkov |
Adresa | Pražská sídliště 4017 |
GPS: | 48.8058239N, 16.0777772E |
Telefon | 602 559 905, 607 083 663 |
Web | www.vinarstvicarkov.cz |
Rok založení | 2012 |
Roční produkce v litrech | 20 000, z toho láhve 25 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Chardonnay 2013, pozdní sběr ZM Národní soutěž vín - podoblast Znojemská |
»Vlajková loď« vinařství | Pálava 2013, výběr z hroznů |
Mladé rodinné vinařství otce a syna, které produkuje vína kombinovanou moderně-tradiční cestou. Červené nakváší v kádích a zraje 2 roky v sudu, bílé kvasí v nerezu s ušlechtilými kvasinkami. Vinaří ve starém sklepě, v 1. patře najdete krásnou a elegantní degustační místnost. Roman přišel z Ruska do ČR coby počítačový specialista, následně se zamiloval do vína a poté, co přišly rodiče a otec koupil sklep, začal uskutečňovat svůj sen. Totální samouk, který čerpá informace z literatury a od kolegů vinařů vás překvapí!