Název vinařství | VINAŘSTVÍ DAVID CVINGRÁF |
---|---|
Obec | Bořetice |
Podoblast | Velkopavlovická |
Zástupce vinařství | David Cvingráf |
Adresa | Bořetice 512 |
GPS: | 48°54'39.583"N, 16°50'57.619"E |
Telefon | 602 566 433 |
Web | www.vinocvin.cz |
Rok založení | 2001 |
Plocha vinic (výměra) | 0,5 ha, převažující podloží: spraše |
Roční produkce v litrech | 15 000, z toho láhve 15 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Cabernet Moravia 2022, moravské zemské víno ZM FESTWINE |
»Vlajková loď« vinařství | Ryzlink vlašský |
Vinařství začalo v Perné, v roce 2014 se přestěhovalo do Bořetic, kde David založil rodinu. Červená vína jsou z hroznů z Bořetic, bílá pak z hroznů nakoupených u příbuzných na Pálavě. Poslední dvě vinobraní už proběhla bez ušlechtilých kvasinek, s autentickým projevem odrůdy. Vinařství stojí vedle rodinných domů na hraně vinohradu. Víno sami rozvážejí svým zákazníkům napříč Českem, nejen do vinoték a restaurací, ale také milovníkům vína. S většinou zákazníků se znají osobně z degustací ve sklepě, z ochutnávek i vinobraní.