VINAŘSTVÍ DOMAINEM
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ DOMAINEM |
|---|---|
| Obec | Miroslav |
| Podoblast | Znojemská |
| Zástupce vinařství | Roman Popp |
| Adresa | Nádražní 1207 |
| GPS: | 48°56'46.879"N, 16°19'27.110"E |
| Telefon | 731 688 000 |
| Web | www.domainem.cz |
| Rok založení | 2015 |
| Plocha vinic (výměra) | 13 ha, převažující podloží: spraše |
| Roční produkce v litrech | 6 000, z toho láhve 7 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Müller Thurgau II 2017, moravské zemské víno Velká ZM KRÁL VÍN České republiky |
| »Vlajková loď« vinařství | Veltlínské zelené |
Malé vinařství se zabývá výhradně naturálními víny. Hrozny pochází z vinice Weinperky, z necertifikované BIO produkce. Tato vinice je vyhlášená odrůdou Veltlínské zelené. Ve vinařství najdete sudy z různých typů dřeva, betonová vajíčka a kameninové nádoby. Výslednou podobu vína určuje druh nádoby a také různá délka macerace hroznů. Vína jdou do láhví nefiltrovaná a nečeřená bez SO2. Při výrobě nejsou používány žádné moderní přípravky. Vína je možné koupit ve vinařství nebo v e-shopu.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (16)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (105)
- Velkopavlovická (160)
- Slovácká (132)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
