VINAŘSTVÍ GARČIC
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ GARČIC |
|---|---|
| Obec | Pavlov |
| Podoblast | Mikulovská |
| Zástupce vinařství | Jan Garčic |
| Adresa | Vinařská 237 |
| GPS: | 48°52'22.344"N, 16°40'1.112"E |
| Telefon | 723 044 677 |
| Web | www.garcicovi.cz |
| Rok založení | 2006 |
| Plocha vinic (výměra) | 3,5 ha, převažující podloží: vápenitý jíl |
| Roční produkce v litrech | 12 000, z toho láhve 16 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Cabernet Sauvignon 2021, výběr z hroznů CAHMPION červených vín Valtické vinné trhy |
| »Vlajková loď« vinařství | Ryzlink Vlašský, Pálava, Tramín červený |
Malý Jan pomáhal ve vinařství prarodičů i otce, ale moc ho to nebavilo. Až se ve 13 letech dostal na brigádu do Vinařství Ilias a tady vínu propadl. Čerpal i na dalších brigádách poznatky o moderním vinařství a doma radil otci. Vystudoval vinařskou školu, po ní pracoval a cizeloval své schopnosti u Jiřího Iliase, až dnes profesionálně vinaří s otcem. Základem je pro něj zralý zdravý hrozen, který dlouho nakváší na slupkách a následně velmi dlouho vína leží na kvasnicích. Vznikají tak barevnější a plnější vína s pálavskou mineralitou.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (21)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (109)
- Velkopavlovická (163)
- Slovácká (136)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
