VINAŘSTVÍ HAUSER
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ HAUSER |
|---|---|
| Obec | Moravská Nová Ves |
| Podoblast | Slovácká |
| Zástupce vinařství | otec se synem |
| Adresa | Na Mlatě 970 |
| GPS: | 48°48'32.447"N, 17°0'32.042"E |
| Telefon | 777 090 187 |
| Web | www.vinarstvihauser.cz |
| Rok založení | 2004 |
| Plocha vinic (výměra) | 3 ha, převažující podloží: slín, spraše |
| Roční produkce v litrech | 40 000, z toho láhve 30 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Pinot blanc 2023, pozdní sběr ZM FESTWINE |
| »Vlajková loď« vinařství | Merlot, Chardonnay, Rulandské bílé |
Ivan je 3. generací vinařů a dnes hospodaří se synem Davidem. Vinohrady založil Ivanův děd kolem roku 1920 a část z těchto vinohradů udrželi dodnes s révou ve stáří kolem 40 let. Vinice ošetřují šetrným a udržitelným systémem. Veškeré výlisky a kaly zpracují kalifornské žížaly během roku na přírodní hnojivo. Nepoužívají aromatické kvasinky a část vín zakváší přírodním zákvasem, vinifikují bez enzymů a stabilizátorů. Červená vína vznikají otevřeným nakvášením v kádích, nejméně 2 měsíce na rmutu a 12 – 14 měsíců v sudu.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (16)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (105)
- Velkopavlovická (160)
- Slovácká (132)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
