VINAŘSTVÍ HOLÁNEK

Název vinařství	VINAŘSTVÍ HOLÁNEK
Obec	Ivaň
Podoblast	Mikulovská
Zástupce vinařství	Hynek Holánek
Adresa	Ivaň 333
GPS:	48°55'42.109"N, 16°34'29.806"E
Telefon	602 732 246, 739 474 159
E-mail
Web	www. holanek.com
Facebook	https://www.facebook.com/vinarstviholanek
Plocha vinic (výměra)	1 991 ha, převažující podloží:
Roční produkce v litrech	27, z toho láhve 0
Možnost koupě vína ve vinařství	Ne
Možnost ochutnávky	Ne
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
»Vlajková loď« vinařství	Ryzlink vlašský

Rodinné vinařství ve 3. generaci, dnes vína tvoří Hynek se synem Jiřím. Vinice leží v jediné viniční trati Aebis. Výrobní historický sklep najdete na okraji vinic, většina vín tu zraje dlouho na jemných kvasnicích ve velkých dubových sudech s minimem síry. Vedle kostela najdete vinařský dvůr na bývalé faře. Je tu otevřeno denně, v sezóně tu vaří i speciality na grilu. K faře přibyl i nově zrekonstruovaný sklep s kuchyní, který nabízí 100 míst pro svatby nebo firemní akce. Na objednávky řízené degustace i anglicky.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2011		83.00	3	Cabernet Sauvignon klaret	2009	pozdní sběr	2509
2006		82.33	3	Frankovka	2003	pozdní sběr	503
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60		Pálava	2018	pozdní sběr	J-03/18
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	84.80		Zweigeltrebe rosé	2018	výběr z hroznů	H-17/18
2019		83.80		Zweigeltrebe rosé	2018	výběr z hroznů	H-16/18
2020		83.20	2	Frankovka	2018	pozdní sběr	H-14/18
2019		83.00		Ryzlink vlašský	2015	pozdní sběr	2815
2020		82.60	2	Zweigeltrebe rosé	2019	pozdní sběr	H-08/19
2019		82.40		Hibernal	2018	pozdní sběr	H-05/18
2007		80.67		Rulandské šedé	2006	moravské zemské víno
2006		79.67		Chardonnay	2004	pozdní sběr	604
2011		79.50		Ryzlink vlašský	2010	moravské zemské víno	2310
2006		79.00		Rulandské bílé	2003	výběr z bobulí	1303
2011		79.00		Sauvignon	2010	moravské zemské víno	1810
2007		78.67		Rulandské bílé	1996	jakostní víno odrůdové
2006		78.67		Ryzlink vlašský	2003	výběr z hroznů	5603
2006		78.33		Ryzlink rýnský	2003	pozdní sběr	403
2006		78.00		Rulandské bílé Sur Lie	2003	výběr z hroznů	1003
2008		77.75		Ryzlink rýnský	2003	pozdní sběr	403
2008		76.75		Ryzlink vlašský	2007	pozdní sběr	1807
2007		76.33		Veltlínské zelené	2006	moravské zemské víno
2008		76.25		Cabernet sauvignon klaret	2007	moravské zemské víno	1907
2006		75.33		Rulandské modré	2004	pozdní sběr	704
2008		75.25		Ryzlink rýnský	2005	výběr z hroznů	1705
2008		75.25		Sauvignon	2005	výběr z hroznů	1605
2011		74.75		Rulandské šedé	2010	moravské zemské víno	1610
2007		73.00		Ryzlink vlašský	2006	výběr z hroznů	2506
2007		72.67		Ryzlink rýnský	2005	výběr z hroznů	1705
2006		72.67		Rulandské šedé	2003	výběr z hroznů	1006
2006		71.67		Rulandské bílé	1996	jakostní víno odrůdové	196
2007		71.33		Cabernet Sauvignon rosé	2006	moravské zemské víno
2011		70.50		Ryzlink rýnský	2005	výběr z hroznů	1705
2007		70.33		Rulandské bílé	2006	moravské zemské víno
2006		70.33		Veltlínské zelené	2003	výběr z hroznů	903