Vinařství Josef Valihrach, s.r.o.

Název vinařství	Vinařství Josef Valihrach, s.r.o.
Obec	Krumvíř
Podoblast	Velkopavlovická
Zástupce vinařství	Josef Valihrach
Adresa	Krumvíř 395, 691 73 Krumvíř
GPS:	48°59'22.9203"N; 16°54'41.2194"E
Telefon	519 419 350
E-mail
Web	www.valihrach.cz
Rok založení	1991
Plocha vinic (výměra)	15 ha, převažující podloží: hlinito-písčité
Roční produkce v litrech	35 000, z toho láhve 35 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ne
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
Nejvýznamnější získané ocenění	Merlot 2004 pozdní sběr, barrique - ZM Concours Mondial de Bruxelles
»Vlajková loď« vinařství	Chardonnay 2002, výběr z hroznů

Vína tu vyrábí moderní technologií, některá s použitím vlastních kvasinek, které izoloval prof. Malík. Vína z vlastních kvasinek budou na trh uváděna ve vlastní řadě. Bílá vína zrají v nerezu, červená v sudu i barrique – vše dle potřeb odrůdy a ročníku. Najdete tu celou řadu vín ze starších ročníků, vinař chce aby víno vstupovalo na trh již zralé a komplexní. Najdete tu hlavně odrůdová vína, občas i cuvée. Vlastní prodejnu vín a dnes i výrobu najdete v Kašnici. Mezi novinky poslední doby patří Blanc de Noir vyrobené z Rulandského modrého ze čtyřicetileté vinice.