VINAŘSTVÍ KACHYŇA

Název vinařství	VINAŘSTVÍ KACHYŇA
Obec	Velké Bílovice
Podoblast	Velkopavlovická
Zástupce vinařství	K. Kachyňa se synem
Adresa	Na Aleji 993
GPS:	48°50'32.269"N, 16°53'55.262"E
Telefon	606 473 643, 728 459 963
E-mail
Web	www.vinarstvikachyna.cz
Facebook	https://www.facebook.com/Vina%C5%99stv%C3%AD-KACHY%C5%87A-116944575005946
Rok založení	2013
Plocha vinic (výměra)	3,5 ha, převažující podloží: hlinito-písčité
Roční produkce v litrech	20 000, z toho láhve 20 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ne
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
Nejvýznamnější získané ocenění	Cabernet Sauvignon rosé 2016, jakostní víno odrůdové ZM Valtické vinné trhy
»Vlajková loď« vinařství	Rulandské šedé, Sevar

Malé rodinné vinařství, ve kterém působí již třetí generace, se zaměřuje na výrobu jakostních a přívlastkových vín. Vína vznikají v novém moderním provozu, který byl zbudován v roce 2013. Při výrobě bílých a růžových vín preferují lehkost a svěžest, řízené kvašení je pro jejich výrobu samozřejmostí. Červená vína vznikají klasickým kvašením a zráním v dřevěných sudech. Hrozny na výrobu vín pocházejí převážně z vlastních vinic a od prověřených smluvních dodavatelů z Velkých Bílovic.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2018	ZLATÁ MEDAILE	87.60	5	Cabernet Sauvignon rosé	2017	jakostní víno odrůdové	13/2017
2016	STŘÍBRNÁ	86.40	4	Cabernet Sauvignon rosé	2015	jakostní víno odrůdové
2014	670	85.40	3	Sevar	2013	jakostní víno odrůdové	16/2013
2018	BRONZOVÁ MEDAILE	85.20	3	Muškát moravský	2017	jakostní víno odrůdové	5/2017
2016		85.40		Sevar	2015	jakostní víno odrůdové
2014	503	84.00		Cabernet Sauvignon rosé	2013	jakostní víno odrůdové	13/2013
2018		83.80		Hibernal	2017	pozdní sběr	11/2017
2016		83.60		Rulandské šedé	2015	pozdní sběr
2016		83.40		Neuburské	2015	kabinetní víno
2014	408	83.00		Muškát moravský	2013	jakostní víno odrůdové	5/2013
2016		83.00		Hibernal	2015	pozdní sběr
2017		82.40		Sevar	2016	jakostní víno odrůdové	860
2018		82.20		Pálava	2017	pozdní sběr	8/2017
2018		82.20		Veltlínské zelené	2017	pozdní sběr	2/2017
2014	524	81.60		Dornfelder	2013	jakostní víno odrůdové	15/2013
2016		81.40		Rulandské šedé	2015	pozdní sběr
2014	254	81.00		Pálava	2013	pozdní sběr	8/2013
2016		80.40		Muškát moravský	2015	jakostní víno odrůdové
2016		0.00		Chardonnay	2015	pozdní sběr
2014	36			Veltlínské zelené	2013	kabinetní víno	2/2013
2014	739			Rulandské šedé	2013	pozdní sběr	6/2013
2014	133			Rulandské šedé	2013	pozdní sběr	7/2013