VINAŘSTVÍ KUBÍK

Název vinařství	VINAŘSTVÍ KUBÍK
Obec	Velké Bílovice
Podoblast	Velkopavlovická
Zástupce vinařství	Michael Kubík
Adresa	Ve Dvoře 671
GPS:	48°50'51.878"N, 16°53'53.988"E
Telefon	608 830 416
E-mail
Web	www.vinarstvikubik.cz
Facebook	https://www.facebook.com/vinarstvikubik
Rok založení	1991
Plocha vinic (výměra)	16 ha, převažující podloží: hlinito-písčité spraše
Roční produkce v litrech	200 000, z toho láhve 200 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ano
Nejvýznamnější získané ocenění	Ryzlink rýnský 2018, pozdní sběr akát ZM Salon vín České republiky
»Vlajková loď« vinařství	řada vín OPULENT

Vinařství sídlí v moderní výrobní budově v samém centru Bílovic. Vznikalo v době, kdy ještě nebyly průmyslové zóny na okraji obce. Michael postupně koupil a průběžně rekonstruoval staré domy a v nich vyráběl víno. V roce 2014 došlo k demolici a stavbě dnešního vinařství. Hrozny nakupují od stálých dodavatelů z Bílovic, kteří hrozny pěstují „na zakázku“. Vyrábí tři řady vín – lehká ovocná na běžné pití Klasik, vína s přívlastkem, nakvášením, školením na kvasnicích Selection a vrcholnou řadu Opulent, s víny zrajícími v sudu.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2024	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Frankovka Michael´s reserve	2021	výběr z hroznů	OP2/21
2024	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Cuvée Grand reserve	2021	výběr z hroznů	GR1/21
2024	ZLATÁ	89.00	5	Ryzlink vlašský	2023	pozdní sběr	22/23
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.20	5	MERLOT ICONE ÉLEGANCE RESERVE	2018	výběr z hroznů	50/18
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.00	5	Cuvée Grand Rezerva	2018	výběr z hroznů	51/18
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.00	5	FRANKOVKA MICHAEL´S RESERVE	2018	výběr z hroznů	47/18
2023	ZLATÁ	87.80	5	Ryzlink rýnský	2021	výběr z hroznů	28/21
2022	ZLATÁ MEDAILE	87.20	5	Ryzlink rýnský	2021	výběr z hroznů	28/21
2024	ZLATÁ	87.00	5	Zweigeltrebe Opulent	2021	výběr z hroznů	34/21
2023	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Cuvée Grand reserva	2019	pozdní sběr	GR1/19
2023	STŘÍBRNÁ	86.40	4	Chardonnay	2022	pozdní sběr	27/22
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.20	4	Velká bílá slípka	2019	moravské zemské víno	2SL/19
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.80	4	Ryzlink rýnský	2018	pozdní sběr	30/18
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60	4	Pálava	2021	výběr z hroznů	31/21
2023		85.20	3	Sauvignon	2022	pozdní sběr	25/22
2024		85.20	3	Neuburské	2023	kabinetní víno	18/23
2024		85.20	3	Ryzlink rýnský Opulent	2022	pozdní sběr	OP1/22
2023		84.60	3	Ryzlink rýnský	2022	pozdní sběr	28/22
2024		84.60	3	Veltlínské zelené	2021	výběr z hroznů	29/21
2024		84.40	3	Rulandské šedé	2023	pozdní sběr	27/23
2024		84.00	3	Veltlínské zelené	2023	pozdní sběr	20/23
2009		81.33	3	Cabernet Sauvignon	2008	pozdní sběr	26.VIII
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.80		Chardonnay	2016	pozdní sběr	20/16
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60		Frankovka	2016	pozdní sběr	28/16
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60		Rulandské modré REZERVA	2015	výběr z bobulí	44/15
2022		83.40	2	Chardonnay	2021	pozdní sběr	23/21
2022		83.40	2	Ryzlink rýnský	2021	pozdní sběr	25/21
2019		83.20		Ryzlink rýnský REZERVA	2017	pozdní sběr	20/17
2019		82.80		Ryzlink vlašský	2017	pozdní sběr	14/17
2023		81.40	1	Rulandské modré	2019	výběr z hroznů	31/20
2019		80.40		Aurelius	2018	pozdní sběr	31/18
2009		80.33		Zweigeltrebe	2008	pozdní sběr	25.VIII
2008		80.00		Neronet barrique	2005	jakostní víno odrůdové	1.V
2008		79.00		Rulandské šedé	2007	pozdní sběr	267
2009		78.67		Muškát moravský	2008	pozdní sběr	21.VIII
2008		77.75		Chardonnay	2007	výběr z hroznů	327
2008		77.50		Tramín červený	2007	pozdní sběr	297
2008		76.00		Aurelius	2007	výběr z hroznů	337
2009		75.33		Aurelius	2008	pozdní sběr	22.VIII
2009		74.67		Tramín červený	2008	pozdní sběr	18.VIII
2009		73.33		Chardonnay	2008	pozdní sběr	17.VIII
2008		71.00		Sauvignon	2007	pozdní sběr	287
2008		70.00		Rulandské bílé	2006	výběr z hroznů	226