VINAŘSTVÍ MARVIN
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ MARVIN |
|---|---|
| Obec | Horní Věstonice |
| Podoblast | Mikulovská |
| Zástupce vinařství | Blahoslav Maršálek |
| Adresa | Ořechová č. ev. 18 |
| GPS: | 48°52'29.108"N, 16°37'42.095"E |
| Telefon | 733 239 009 |
| Web | www.vinarstvimarvin.cz |
| Rok založení | 2024 |
| Plocha vinic (výměra) | 1,6 ha, převažující podloží: vápenec |
| Roční produkce v litrech | 10 000, z toho láhve 13 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Ryzlink vlašský 2024, moravské zemské víno ZM TOP 77 |
| »Vlajková loď« vinařství | Ryzlink vlašský |
Velmi mladé rodinné vinařství nově sídlí ve starém kvelbeném sklepě v tradiční vinařské uličce. Mnoho podlažní sklep umožňuje gravitační způsob vinařství, ale vše s velmi náročnou ruční manipulací. Blahoslav dokončuje v roce 2025/2026 doktorandské studium na VŠCHT v Praze, ve kterém se zabývá využitím pokročilých oxidativních procesů jako pomocných látek k ochraně rostlin. Nyní aplikuje výsledky práce ve svém vinohradu. Vína vyrábí v nerezu i sudu, s co nejmenším vlivem vinaře a maximálním vlivem přírody z co nejkvalitnější suroviny.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (21)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (109)
- Velkopavlovická (163)
- Slovácká (136)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
