Vinařství Mikulica
| Název vinařství | Vinařství Mikulica |
|---|---|
| Obec | Velké Pavlovice |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Petr a Miroslav Mikulica, syn a otec |
| Adresa | Hlavní 116, 691 06 Velké Pavlovice |
| GPS: | 48°54'21.5898"N; 16°49'10.6038"E |
| Telefon | 607 547 109, 721 779 571 |
| Web | www.vinarstvimikulica.cz |
| Rok založení | 1993 |
| Plocha vinic (výměra) | 3,5 ha, převažující podloží: hlinito-jílovité |
| Roční produkce v litrech | 25 000, z toho láhve 25 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Aurelius 2007, pozdní sběr – ZM AWC Vienna |
| »Vlajková loď« vinařství | Aurelius, Pálava |
Vína vyrábí v nově vybudovaných sklepních prostorech, které jsou s postupem času modernizovány a doplňovány o nové technologie řízeného kvašení a dalších nutných zařízení pro moderní vinařství. Součástí zrání červených vín určených pro lahvování, je i půlroční ležení v dubových sudech, při němž víno dozrává přirozenou mikrooxidací. Důraz je kladen na čistý odrůdový charakter vín, na vinici uplatňují progresivní pěstitelské metody, včetně probírky hroznů před sklizní, a tak se ve sklepě najde poměrně široké spektrum špičkových odrůdových vín. Sklep můžete navštívit několikrát ročně při projektech otevřených sklepů, nebo se předem objednat.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (21)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (109)
- Velkopavlovická (163)
- Slovácká (136)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
