| Název vinařství | VINAŘSTVÍ MOTL |
|---|---|
| Obec | Nový Šaldorf |
| Podoblast | Znojemská |
| Zástupce vinařství | Vladimír Motl ml. |
| Adresa | Na Staré cestě 88/S |
| GPS: | 48°49'33.142"N, 16°3'14.608"E |
| Telefon | 728 255 898, 720 327 806 |
| Web | www.vinarstvimotl.cz |
| Rok založení | 1992 |
| Plocha vinic (výměra) | 20 ha, převažující podloží: jílovito-písčité |
| Roční produkce v litrech | 20 000, z toho láhve 30 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Dornfelder 2018, jakostní odrůdové víno ZM KRÁL VÍN České republiky |
| »Vlajková loď« vinařství | Sauvignon |
Rodinné vinařství právě přebírá po otci Vladimír ml. v situaci, kdy tradiční a dlouholetý pěstitel hroznů přichází s výrobou vlastních vín. Všechny vinice leží na nejprestižnější místní trati Kraví hora. V Sedlešovicích je situována výroba i degustační sklep s ubytováním a v tuto chvíli dokončují vinotéku a prezentační sklep se čtyřmi pokoji přímo v hlavní řadě sklepů Nového Šaldorfu. Vína nechávají delší dobu naležet na rmutu i na kvasničním kalu. Cílem jsou opravdová vína za velmi příznivé ceny.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky