Název vinařství | VINAŘSTVÍ NA BLATECH |
---|---|
Obec | Drnholec |
Podoblast | Mikulovská |
Zástupce vinařství | Martin Šebesta |
Adresa | Husova 501 |
GPS: | 48°51'51.287"N, 16°28'37.250"E |
Telefon | 736 540 012, 733 758 449 |
Web | www.vinarstvinablatech.cz |
Rok založení | 2021 |
Plocha vinic (výměra) | 12 ha, převažující podloží: písčito-jílovité |
Roční produkce v litrech | 10 000, z toho láhve 12 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Hibernal 2021, výběr z cibéb Velká ZM Národní soutěž vín – podoblast mikulovská |
»Vlajková loď« vinařství | Ryzlink Vlašský |
Mladé vinařství mladých manželů zvolilo název dle bývalého statku, který vlastní a na kterém postupně vznikne výrobní základna, prodejna a také penzion. Vinice zakládal otec a vinařství dnes kráčí v jeho šlépějích. Původně jen prodávali vypěstované hrozny, ale dnes už z části vína vyrábí. Usilují o pěstování v režimu ekologického zemědělství a v letošním roce vstoupili do přechodného období. Bílá vína leží do února na kalech, červená macerují do března či dubna a poté leží rok v sudu. Ve vínech je minimální obsah SO2.