VINAŘSTVÍ PETR BÍZA MUTĚNICE
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ PETR BÍZA MUTĚNICE |
|---|---|
| Obec | Mutěnice |
| Podoblast | Slovácká |
| Zástupce vinařství | Petr Bíza |
| Adresa | Přední hora 480 |
| GPS: | 48°54'57.134"N, 17°1'16.211"E |
| Telefon | 602 715 942, 725 084 788 |
| Web | www.sklepuzdeny.cz |
| https://www.facebook.com/vinarstvipetrbiza | |
| Rok založení | 2004 |
| Plocha vinic (výměra) | 2 ha, převažující podloží: spraš |
| Roční produkce v litrech | 10 000, z toho láhve 13 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Rulandské šedé, 2018 pozdní sběr ZM Národní soutěž vín – podoblast slovácká |
| »Vlajková loď« vinařství | Hibernal, Pálava |
Mladé malé vinařství, které přechází z otce na syna, hospodaří ve dvou sklepích ve sklepní uličce. Jeden je určen výhradně k výrobě, druhý k prezentaci a ležení vín v sudech. Vinice jsou roztrhány po několika arech po celém katastru Mutěnic. I díky tomu, a také díky probírce, vznikají malé partie speciálních vín – sur-lie, kvevri, oranžová vína, červená vína zcela bez SO2 a letos poprvé i sekt kvašený v láhvi. Některá vína jdou na trh nefiltrovaná. Degustace prožije 15 – 20 osob ve sklepě, ubytování pak v horním patře obou sklepů.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (16)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (105)
- Velkopavlovická (160)
- Slovácká (132)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
