VINAŘSTVÍ PFEFFER

Název vinařství	VINAŘSTVÍ PFEFFER
Obec	Rakvice
Podoblast	Velkopavlovická
Zástupce vinařství	Jan Pfeffer
Adresa	Dolní 922
GPS:	48°51'37.749"N, 16°48'43.757"E
Telefon	774 161 078
E-mail
Web	www.vinarstvi-pfeffer.cz
Facebook	https://www.facebook.com/vinarstvipfeffer
Rok založení	2006
Plocha vinic (výměra)	30 ha, převažující podloží: hlinitopísčitá spraš
Roční produkce v litrech	200 000, z toho láhve 260 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ano
Nejvýznamnější získané ocenění	Chardonnay 2017, pozdní sběr ZM Asian Wine Trophy Daejeon Korea
»Vlajková loď« vinařství	Hibernal, Tramín červený, Cabernet Sauvignon

V posledních dvou letech vyrostla nová výrobní základna na okraji Rakvic, naproti penzionu Šutrák. Vína tu vznikají moderní cestou, bílá zrají v nerezu, červená ve špičkových barrique sudech Seguin Moreau. Ve smělém plánu je nákup 400 barrique sudů, ve kterých bude zrát červené víno. Investice do nových technologií se vyplácí – pomalu získávají medaile na domácích i zahraničních soutěžích. Na podzim už bude otevřena vinotéka s degustační místností přímo v areálu vinařství. Vína jsou určena pro privátní klientelu, gastronomii a vinotéky.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2020	ZLATÁ MEDAILE	86.40	5	Ryzlink vlašský	2018	kabinetní víno	04/18
2017	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Cabernet Sauvignon	2016	pozdní sběr	838
2017	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Dornfelder	2016	pozdní sběr	711
2017	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Hibernal	2016	pozdní sběr	952
2017	STŘÍBRNÁ	86.00	4	Ryzlink rýnský	2016	pozdní sběr	304
2020	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.80	4	Rulandské bílé	2018	pozdní sběr	12/18
2020		85.00	3	Pálava	2019	pozdní sběr	13/19
2020		85.00	3	Rulandské šedé	2019	pozdní sběr	23/19
2018	BRONZOVÁ MEDAILE	84.60	3	Dornfelder	2017	pozdní sběr	22/17
2020		84.20	3	Sylvánské zelené	2019	pozdní sběr	04/19
2021		84.20	3	Pálava	2019	pozdní sběr	13/19
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.80		Rulandské šedé	2018	výběr z hroznů	05/18
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.80		Cabernet Sauvignon	2018	pozdní sběr	31/18
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.00		Rulandské bílé	2018	pozdní sběr	12/18
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.00		Ryzlink rýnský	2018	pozdní sběr	03/18
2017		84.80		Rulandské modré	2016	pozdní sběr	746
2018		84.40		Pálava	2017	výběr z hroznů	08/17
2021		83.80	2	Veltlínské červené rané	2019	pozdní sběr	01/19
2018		83.60		Zweigeltrebe	2017	pozdní sběr	17/17
2021		83.60	2	Ryzlink vlašský	2018	kabinetní víno	04/18
2021		83.40	2	Rulandské bílé	2018	pozdní sběr	12/18
2019		83.20		Kerner	2018	pozdní sběr	11/18
2018		83.00		Tramín červený	2017	výběr z hroznů	29/17
2020		83.00	2	Kerner	2018	pozdní sběr	11/18
2017		82.80		Tramín červený	2016	pozdní sběr	1008
2018		82.80		Hibernal	2017	pozdní sběr	05/17
2019		82.80		Veltlínské zelené	2018	pozdní sběr	01/18
2018		81.80		Cabernet Sauvignon	2017	pozdní sběr	31/17
2018		81.80		Hibernal	2017	pozdní sběr	21/17
2021		81.80	1	Rulandské šedé	2019	pozdní sběr	23/19
2018		81.20		Saint Laurent	2017	pozdní sběr	15/17
2019		81.20		Svatovavřinecké	2018	pozdní sběr	32/18
2017		81.00		Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	413
2020		80.80	1	Tramín červený	2019	pozdní sběr	06/19
2017		80.60		Veltlínské zelené	2016	kabinetní víno	423
2018		80.40		Ryzlink rýnský	2017	pozdní sběr	06/17
2016		0.00		Tramín červený	2015	výběr z hroznů
2016		0.00		Veltlínské zelené	2015	kabinetní víno
2016		0.00		Hibernal	2015	výběr z hroznů