Název vinařství | VINAŘSTVÍ POD NECHORY |
---|---|
Obec | Prušánky |
Podoblast | Slovácká |
Zástupce vinařství | Vít Sedláček |
Adresa | Prušánky 132 |
GPS: | 48°50'8.045"N, 16°58'55.005"E |
Telefon | 725 152 335, 773 954 776 |
Web | www.podnechory.cz |
Rok založení | 2020 |
Plocha vinic (výměra) | 40 ha, převažující podloží: hlinito-písčité spraše |
Roční produkce v litrech | 30 000, z toho láhve 40 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Pálava 2022, pozdní sběr Prague Premium Gold Prague Wine Trophy |
»Vlajková loď« vinařství | Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský |
Vinařský projekt stojí nyní na prahu nové etapy. O vinařství pečuje tým mladých energických lidí. Vít Sedláček je hlavní enolog, který vyrostl v rodinném vinařství, vystudoval vinařství a zkušenosti sbíral v Austrálii, N. Zélandu, Kalifornii či Francii. Obhospodařují velmi zajímavé viniční tratě, mezi nimi vyniká Kukvička. Cílem jsou čistá a elegantní vína, která leží delší dobu na jemných kalech. Dolisky jdou do palírny, která je doslova za zdí. Zde si tvoří vlastní vínovici a meruňkovici. Novinkou letošního roku je nejvyšší řada Maturi.