Název vinařství | VINAŘSTVÍ POD OŘECHY |
---|---|
Obec | Čejkovice |
Podoblast | Velkopavlovická |
Zástupce vinařství | Stanislav Drábek |
Adresa | Včelín 940 |
GPS: | 48°54'34.002"N, 16°56'38.094"E |
Telefon | 774 886 320 |
Web | www.podorechy.cz |
Rok založení | 2018 |
Plocha vinic (výměra) | 2,3 ha, převažující podloží: hlinitá spraš |
Roční produkce v litrech | 20 000, z toho láhve 15 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ne |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Cabernet Sauvignon 2018 ZM OENOFORUM |
»Vlajková loď« vinařství | Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené |
Malé vinařství spojující moderní přístup s klasickým a přírodním. Experimentují s velmi nízkou sírou, velmi dlouhým ležením na kalech a třeba i s oxidativními víny. Vinice leží v Čejkovicích a Krumvíři, takže nabízí i široké spektrum červených vín. Nejpodstatnější je pro vinaře ovocnost a pitelnost vín, ideálně s alkoholem do 12% obj. Připravují výstavbu nové provozovny nad rozsáhlými sklepy z 15. století v Dolních Dunajovicích, kam by se přesunula výroba i prodej. Stanislava můžete osobně potkat na řadě vinařských akcí.