| Název vinařství | Vinařství Procházka |
|---|---|
| Obec | Velké Pavlovice |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Ing. Josef Procházka a Radim Hanák, spolumajitelé |
| Adresa | Boženy Němcové 6, 691 06 Velké Pavlovice |
| GPS: | 48°54'19.0924"N; 16°49'0.00628068"E |
| Telefon | 777 647 419, 519 428 425 |
| Web | www.vinarstvi.prochazka.cz |
| Rok založení | 1991 |
| Plocha vinic (výměra) | 10,5 ha, převažující podloží: černozem i hlinitopísčitá půda |
| Roční produkce v litrech | 30 000, z toho láhve 30 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Svatovavřinecké 2003 jakostní ZM Košt Vinohrady |
| »Vlajková loď« vinařství | Veltlínské zelené ze starých vinic, Sauvignon |
Vinice se nacházejí výhradně v katastru Velkých Pavlovic. Veškeré hrozny sklízí ručně a zpracovávají ve sklepním hospodářství za pomoci moderní technologie. Zaváděním nových technologických postupů se snaží o vysokou úroveň vín. Veškerá vína vyrábí jen z vlastních hroznů. Sortiment přívlastkových a jakostních vín obohacují o výrobu perlivých vín bílých, červených a růžových.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky