Název vinařství | VINAŘSTVÍ KOŠULIČ |
---|---|
Obec | Hustopeče |
Podoblast | Velkopavlovická |
Zástupce vinařství | Pavel Košulič |
Adresa | Na Hradbách 74 |
GPS: | 48°56'24.206"N, 16°44'21.927"E |
Telefon | 775 651 555, 775 652 555 |
Web | www.vinokosulic.cz |
https://www.facebook.com/vinarstviKosulic | |
Rok založení | 2005 |
Plocha vinic (výměra) | 3 ha, převažující podloží: |
Roční produkce v litrech | 16 000, z toho láhve 25 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Stefan Kossulitcz 2013, likérové víno SM AWC Vienna |
»Vlajková loď« vinařství | Stefan Kossulitcz, likérové víno |
Malé rodinné vinařství je specializováno na fortifikovaná vína. Každý rok vyrobí 9 šarží – 5 velkých a 4 malé, sběratelské. Liší se odrůdově i technologicky. Červená vína jsou dolihována do kvasícího moštu, bílá do čerstvě vylisovaného. Do klaretů se přidávají sušené hrozny na 6 měsíční maceraci – klaret drží výborně kyselinu. Ve známé vinařské ulici Na Hradbách najdete sklepy dva vedle sebe – jeden výrobní, druhý prezentační. Přijeďte, stojí to za možnost nahlédnout pod pokličku originální výroby. Z vlastního sadu vyrábí i cider.