VINAŘSTVÍ SALAJKA
| Název vinařství | VINAŘSTVÍ SALAJKA |
|---|---|
| Obec | Dolní Bojanovice |
| Podoblast | Slovácká |
| Zástupce vinařství | Vojtěch Salajka |
| Adresa | ul. Sklepní |
| GPS: | 48°51'42.952"N, 17°1'15.711"E |
| Telefon | 777 673 719 |
| Rok založení | 2021 |
| Plocha vinic (výměra) | 1 ha, převažující podloží: hlinito-písčité |
| Roční produkce v litrech | 5 000, z toho láhve 7 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Prostě rosé frizzanté 2023, moravské zemské víno ZM JAROVÍN |
| »Vlajková loď« vinařství | Ryzlink rýnský, Tramín červený |
Malé a mladé vinařství, které se drží motta – víno je skvělý komunikační prostředek. Každá láhev musí být vyjádřením něčeho – rukopisu vinaře a charakteru půdy, odrůdy. Zatím výroba probíhá tradičním sklepě, ale už je malý, v plánu je tedy výstavba nového vinařství či zásadní rekonstrukce. V Dolních Dunajovicích se velmi lpí na tradicích a lidové kultuře, všichni obec udržují. Můžete tu zažít skvělé dny otevřených sklepů, které nejsou založeny na komerci, ale spíše na zábavě pro návštěvníky i vinaře.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (16)
- Litoměřická (11)
- Morava
- Znojemská (46)
- Mikulovská (105)
- Velkopavlovická (160)
- Slovácká (132)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
