Název vinařství | VINAŘSTVÍ ŠEBESTA |
---|---|
Obec | Vracov |
Podoblast | Slovácká |
Zástupce vinařství | Filip Šebesta |
Adresa | Baráky 18 |
GPS: | 48°58'49.001"N, 17°13'21.258"E |
Telefon | 608 000 826 |
Web | www.vinarstvisebesta.cz |
Rok založení | 2015 |
Plocha vinic (výměra) | 1,5 ha, převažující podloží: hlinito-písčité |
Roční produkce v litrech | 6 000, z toho láhve 8 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
Nejvýznamnější získané ocenění | Hibernal + Sauvignon 2022, pozdní sběr Vítěz kategorie Vinum Juvenale |
»Vlajková loď« vinařství | Rulandské bílé |
Malé rodinné vinařství najdete ve „společném“ sklepě v romantické sklepní uličce. To je jedna ze zvláštností Vracova – o původní Habánské sklepy z 15. století se dělí spolumajitelé a nájemci. Najdeme tu i zámky na sudech. V historii bylo výrazně více vinic a vinařů, než sklepů. Filip zatím stále ještě chodí do práce, ale vinařství se stává převažujícím zájmem, až jednou převáží. Víno se snaží dělat tak, aby bylo výrazně odrůdové. Věnuje se i experimentů s cuvée – některá vznikají přímo ve vinohradu. Bílá vína v nerezu, červená v sudech.