VINAŘSTVÍ ŠILINEK JIŘÍ

Název vinařství	VINAŘSTVÍ ŠILINEK JIŘÍ
Obec	Pavlov
Podoblast	Mikulovská
Zástupce vinařství	Jiří Šilinek
Adresa	Rudolfa Gajdoše 192
GPS:	48°52'16.924"N, 16°39'59.079"E
Telefon	724 860 176, 602 790 784
E-mail
Web	www.silinek.eu
Facebook	https://www.facebook.com/silinek
Rok založení	1991
Plocha vinic (výměra)	8 ha, převažující podloží: jílovito-hlinité s obsahem volného vápna
Roční produkce v litrech	75 000, z toho láhve 100 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ano
Nejvýznamnější získané ocenění	Pálava 2012, výběr z hroznů CHAMPION Weinparade Poysdorf
»Vlajková loď« vinařství	Pálava, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Tramín červený

Pálava jako unikátní terroir je základem pro naše vinice a vína. Filozofií je produkce vín špičkové kvality. Zdejší vápencové podloží je skvělým podkladem pro půdu, na které se výborně daří vinicím. Vinařství navazuje na tyto atributy a snaží se, aby vína vyjadřovala výjimečnost místa, kde hrozny zrály pod žhavým sluncem Pálavy. V „Jirkově sklepě“ pořádají řízené degustace pod vedením znalého enologa. Následně můžete přespat v rodinném penzionu “Adam" v Pavlově. Při návštěvě nezapomeňte ochutnat suchou Pálavu a Ryzlink.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2021	ZLATÁ MEDAILE	87.20	5	Pálava	2020	výběr z hroznů	2016
2021	ZLATÁ MEDAILE	87.20	5	Pálava	2020	výběr z hroznů	2020
2017	ZLATÁ	86.80	5	Solaris	2016	výběr z hroznů	1019
2009		86.00	5	Chardonnay	2008	pozdní sběr	807
2007		87.00	4	Pálava	2006	výběr z bobulí	661
2006		87.00	4	Tramín červený	2004	slámové víno	475
2018	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.60	4	Ryzlink vlašský	2017	pozdní sběr	1720
2007		86.33	4	Ryzlink rýnský	2006	pozdní sběr	667
2013		86.20	4	Pálava	2012	výběr z hroznů	1211
2016	STŘÍBRNÁ	86.20	4	Ryzlink vlašský	2015	pozdní sběr
2017	STŘÍBRNÁ	86.20	4	Pálava	2016	výběr z hroznů	900
2021	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.20	4	Pálava	2020	pozdní sběr	2004
2021	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Chardonnay	2020	pozdní sběr	2017
2006		85.33	4	Sauvignon	2005	výběr z hroznů	604
2009		83.67	4	Muškát moravský	2008	pozdní sběr	802
2014	763	86.00	3	Ryzlink rýnský	2013	pozdní sběr	1317
2015	540	86.00	3	Pálava	2014	výběr z hroznů	1411
2016	BRONZOVÁ	85.80	3	Pálava	2015	výběr z hroznů
2013		85.60	3	Ryzlink rýnský	2012	pozdní sběr	1216
2014	407	85.40	3	Irsai Oliver	2013	pozdní sběr	1307
2021		85.20	3	Irsai Oliver	2020	pozdní sběr	2007
2022		84.40	3	Solaris	2021	pozdní sběr	2103
2022		84.20	3	Ryzlink vlašský	2021	pozdní sběr	2120
2006		84.00	3	Ryzlink rýnský	2005	pozdní sběr	603
2012		83.60	3	Pálava	2011	výběr z bobulí	1111
2012		83.20	3	Frankovka rosé	2011	pozdní sběr	1121
2009		83.00	3	Sauvignon	2008	pozdní sběr	812
2007		82.67	3	Rulandské modré	2005	pozdní sběr	611
2011		82.25	3	Muškát moravský	2010	pozdní sběr	102
2006		82.00	3	Ryzlink vlašský	2005	výběr z cibéb	619
2008		81.75	3	Sauvignon	2007	pozdní sběr	717
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.60		Ryzlink rýnský	2018	pozdní sběr	1823
2019	ZLATÁ MEDAILE	86.20		Frankovka rosé	2018	pozdní sběr	1828
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00		Chardonnay	2018	výběr z hroznů	1816
2016		85.40		Rulandské šedé	2015	pozdní sběr
2015	283	85.00		Pálava	2014	pozdní sběr	1410
2015	518	84.80		Ryzlink rýnský	2014	pozdní sběr	1407
2019		83.80		Solaris	2018	pozdní sběr	1801
2019		83.80		Pálava	2018	pozdní sběr	1808
2020		83.80	2	Solaris	2019	pozdní sběr	1901
2020		83.60	2	Souvignier gris	2019	pozdní sběr	1906
2023		83.60	2	Solaris	2022	pozdní sběr	2201
2018		83.40		Pálava	2017	pozdní sběr	1706
2020		83.20	2	Hibernal	2019	pozdní sběr	1903
2021		83.20	2	Solaris	2020	pozdní sběr	2001
2023		83.20	2	Rulandské modré	2021	pozdní sběr	2121
2014	2	83.00		Ryzlink vlašský	2013	pozdní sběr	1324
2015	291	83.00		Tramín červený	2014	pozdní sběr	1406
2016		83.00		Ryzlink rýnský	2015	výběr z hroznů
2017		83.00		Veltlínské zelené	2016	pozdní sběr	214
2017		83.00		Tramín červený	2016	pozdní sběr	593
2017		83.00		Merlot	2016	pozdní sběr	731
2019		83.00		Irsai Oliver	2018	pozdní sběr	1804
2020		83.00	2	Ryzlink rýnský	2019	pozdní sběr	1921
2021		83.00	2	Rulandské šedé	2020	pozdní sběr	2008
2022		83.00	2	Chardonnay	2021	pozdní sběr	2111
2014	737	82.80		Rulandské šedé	2013	výběr z hroznů	1315
2018		82.80		Chardonnay	2017	výběr z hroznů	1711
2020		82.60	2	Pálava	2019	výběr z hroznů	1919
2022		82.60	2	Tramín červený	2021	pozdní sběr	2110
2012		82.40		Veltlínské zelené	2011	pozdní sběr	1123
2017		82.40		Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	412
2020		82.40	2	Pálava	2019	pozdní sběr	1909
2007		82.33		Sauvignon	2005	výběr z hroznů	604
2023		82.20	2	Hibernal	2022	pozdní sběr	2206
2019		82.00		Rulandské šedé	2018	výběr z hroznů	1818
2012		81.60		Ryzlink rýnský	2011	výběr z hroznů	1126
2023		81.60	1	Scheurebe	2022	pozdní sběr	2221
2011		81.50		Sauvignon	2010	pozdní sběr	111
2013		81.40		Ryzlink vlašský	2012	pozdní sběr	1219
2013		81.40		Frankovka rosé	2012	pozdní sběr	1213
2017		81.40		Chardonnay	2016	pozdní sběr	914
2021		81.40	1	Hibernal	2020	pozdní sběr	2006
2011		81.25		Rulandské šedé	2010	pozdní sběr	109
2016		81.20		Pálava	2015	výběr z bobulí
2017		81.20		Ryzlink rýnský	2016	pozdní sběr	309
2018		81.20		Ryzlink rýnský	2017	pozdní sběr	1719
2018		81.20		Solaris	2017	pozdní sběr	1701
2023		81.20	1	Chardonnay	2022	pozdní sběr	2207
2010		81.00		Sauvignon	2009	pozdní sběr	913
2022		80.60	1	Sauvignon	2021	pozdní sběr	2112
2012		80.40		Neuburské	2011	výběr z hroznů	1118
2020		80.40	1	Tramín červený	2019	výběr z hroznů	1908
2007		80.33		Tramín červený	2005	výběr z bobulí	608
2013		80.20		Tramín červený	2012	pozdní sběr	1203
2023		80.00	1	Irsai Oliver	2022	kabinetní víno	2208
2009		79.67		Ryzlink vlašský	2008	pozdní sběr	816
2008		79.50		Rulandské modré	2007	pozdní sběr	716
2010		79.00		Ryzlink rýnský	2009	pozdní sběr	919
2011		79.00		Neuburské	2010	kabinetní víno	104
2013		79.00		Irsai Oliver	2012	pozdní sběr	1202
2012		78.80		Rulandské šedé	2011	výběr z hroznů	1115
2007		78.67		Rulandské šedé	2005	výběr z hroznů	605
2007		78.67		Sauvignon	2006	pozdní sběr	673
2009		78.67		Neuburské	2008	pozdní sběr	804
2008		78.00		Ryzlink vlašský	2007	pozdní sběr	722
2008		77.75		Veltlínské zelené	2007	pozdní sběr	719
2011		77.75		Pálava	2010	výběr z hroznů	112
2008		77.50		Ryzlink vlašský	2006	výběr z hroznů	670
2006		77.33		Ryzlink vlašský	2004	pozdní sběr	455
2009		77.33		Pálava	2008	pozdní sběr	806
2008		77.25		Irsai Oliver	2007	pozdní sběr	701
2011		77.25		Svatovavřinecké	2009	pozdní sběr	924
2010		77.00		Cabernet Sauvignon	2009	pozdní sběr	922
2007		77.00		Ryzlink vlašský	2006	výběr z hroznů	670
2010		76.33		Svatovavřinecké	2009	pozdní sběr	924
2008		75.75		Cabernet Sauvignon	2006	výběr z hroznů	662
2012		74.80		Pálava	2011	výběr z hroznů	1120
2006		72.00		Sauvignon	2003	výběr z bobulí	434
2006		67.33		Irsai Oliver	2005	pozdní sběr	601
2016		0.00		Chardonnay	2015	výběr z hroznů
2016		0.00		Dornfelder	2015	pozdní sběr
2016		0.00		Veltlínské zelené	2015	pozdní sběr
2014	415			Pálava	2013	pozdní sběr	1319
2015	508			Rulandské šedé	2014	pozdní sběr	1408
2015	9			Ryzlink vlašský	2014	kabinetní víno	1421
2015	439			Rulandské modré	2012	pozdní sběr	1212