VINAŘSTVÍ ŠOUSTEK

Název vinařství	VINAŘSTVÍ ŠOUSTEK
Obec	Polešovice
Podoblast	Slovácká
Zástupce vinařství	manželé Šoustkovi
Adresa	Městečko 250
GPS:	49°1'59.449"N, 17°20'35.184"E
Telefon	737 348 297, 601 555 638
E-mail
Web	www.vinosoustek.cz
Facebook	https://www.facebook.com/vinarstvisoustek
Rok založení	2014
Plocha vinic (výměra)	1,8 ha, převažující podloží: vápenito-písčitá spraš
Roční produkce v litrech	7 000, z toho láhve 9 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
Nejvýznamnější získané ocenění	Rulandské šedé 2017, pozdní sběr ZM KRÁL VÍN České republiky
»Vlajková loď« vinařství	Irsai Oliver

Ve vinaři se probudila láska k vínu, aniž by navazoval na rodinnou tradici. Tu zatím provozuje souběžně se zaměstnáním. V současnosti jsou ve fázi budování. Za starým rodinným domem vzniká sklep, který umožní kvašení a skladování vína na jednom místě – dnes probíhá na několika místech. Po sklepě přijde na řadu rekonstrukce domu, ve kterém bude rodina časem bydlet. Vína vznikají moderní cestou, vinař se snaží, aby voněla a měla příjemnou kyselinu. Vzniká tu více než 20 malých šarží, mezi nimi najdeme vína suchá i se zbytkem cukru.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.20	5	Sauvignon	2021	pozdní sběr	SG21
2018	ZLATÁ MEDAILE	87.40	5	Rulandské šedé	2017	pozdní sběr	RŠ1/2017
2018	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.80	4	Pálava	2017	moravské zemské víno	PA2017
2023	STŘÍBRNÁ	86.80	4	Ryzlink rýnský	2022	pozdní sběr	RR1/22
2023	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Hibernal	2022	pozdní sběr	HIB22
2023	STŘÍBRNÁ	86.40	4	Aurelius	2022	jakostní víno odrůdové	AU22
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.20	4	Rulandské modré	2021	moravské zemské víno	RM21
2021	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Rulandské bílé	2020	pozdní sběr	RB1/20
2021	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Pálava	2020	pozdní sběr	PA1/20
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.80	4	Rulandské bílé	2021	výběr z hroznů	RB2/21
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60	4	Sylvánské zelené	2021	pozdní sběr	SZ21
2023		84.60	3	Sauvignon	2022	pozdní sběr	SG22
2021		84.40	3	Rulandské bílé	2020	moravské zemské víno	RB2/20
2020		84.00	3	Rulandské šedé, BOTRYTIS CINEREA	2019	výběr z bobulí	RŠ1/19
2021		84.00	3	Hibernal	2020	pozdní sběr	HIB20
2021		84.00	3	Rulandské šedé	2020	výběr z hroznů	RŠ1/20
2023		84.00	3	Sekt Chardonnay	2020	jakostní šumivé víno	CHA1/20
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.40		Chardonnay	2018	pozdní sběr	CHA2/2018
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.40		Hibernal	2018	výběr z hroznů	HIB/2018
2018		84.40		Tramín červený	2017	moravské zemské víno	TČ
2020		83.40	2	Aurelius	2019	pozdní sběr	AU19
2022		83.20	2	Muškát moravský	2021	výběr z hroznů	MM21
2020		82.80	2	Rulandské bílé	2019	pozdní sběr	RB2/19
2021		82.60	2	Chardonnay	2020	pozdní sběr	CHA2/20
2022		82.60	2	Ryzlink rýnský	2021	jakostní víno odrůdové	RR21
2022		82.60	2	Rulandské šedé	2021	výběr z hroznů	RŠ1/21
2019		82.40		Muškát moravský	2018	pozdní sběr	MM2018
2023		82.00	2	Irsai Oliver	2022	moravské zemské víno	IO22
2018		81.80		Irsai Oliver	2017	pozdní sběr	IO2017
2021		81.80	1	Muškát moravský	2020	pozdní sběr	MM20
2019		81.20		Sauvignon	2018	pozdní sběr	SG2018
2023		81.20	1	Pálava	2022	výběr z hroznů	PA22
2020		81.00	1	Muškát moravský	2019	pozdní sběr	MM19
2023		80.80	1	Sylvánské zelené	2022	pozdní sběr	SZ22