Vinařství Valovi

Název vinařství	Vinařství Valovi
Obec	Velké Pavlovice
Podoblast	Velkopavlovická
Zástupce vinařství	Jiří Vala
Adresa	Zelnice 69, 691 06 Velké Pavlovice
GPS:	48°54'21.434"N, 16°48'38.901"E
Telefon	731 934 141
E-mail
Web	www.vinarstvi-valovi.cz
Rok založení	2011
Plocha vinic (výměra)	1 ha, převažující podloží: hlinito-písčité spraše
Roční produkce v litrech	7 000, z toho láhve 3 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ano
Nejvýznamnější získané ocenění	zatím nesoutěžili
»Vlajková loď« vinařství	Frankovka

Mladý vinař, který vstoupil na trh nedávno, poté co posbíral zkušenosti ve velkých vinařstvích. Milovníkům vín nabízí komplexní služby penzionu a vinařství. Degustace nabízí pro 22 osob, ubytování pro 12. Vína tu vznikají klasicky s přírodní kvasinkou, bez moderních přípravků, červená zrají samozřejmě v sudu. Cílem jsou autentická vína představující místní terrroir. Vína může koupit a ochutnat výhradně ve vinařství – to už přeci stojí za výlet do Velkých Pavlovic.