| Název vinařství | Vinařství Valovi |
|---|---|
| Obec | Velké Pavlovice |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Jiří Vala |
| Adresa | Zelnice 69, 691 06 Velké Pavlovice |
| GPS: | 48°54'21.434"N, 16°48'38.901"E |
| Telefon | 731 934 141 |
| Web | www.vinarstvi-valovi.cz |
| Rok založení | 2011 |
| Plocha vinic (výměra) | 1 ha, převažující podloží: hlinito-písčité spraše |
| Roční produkce v litrech | 7 000, z toho láhve 3 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | zatím nesoutěžili |
| »Vlajková loď« vinařství | Frankovka |
Mladý vinař, který vstoupil na trh nedávno, poté co posbíral zkušenosti ve velkých vinařstvích. Milovníkům vín nabízí komplexní služby penzionu a vinařství. Degustace nabízí pro 22 osob, ubytování pro 12. Vína tu vznikají klasicky s přírodní kvasinkou, bez moderních přípravků, červená zrají samozřejmě v sudu. Cílem jsou autentická vína představující místní terrroir. Vína může koupit a ochutnat výhradně ve vinařství – to už přeci stojí za výlet do Velkých Pavlovic.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky