VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK

Název vinařství	VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK
Obec	Mikulov
Podoblast	Mikulovská
Zástupce vinařství	Ondřej Tichý
Adresa	K Vápence 1811/2a
GPS:	48°48'40.786"N, 16°37'47.867"E
Telefon	519 513 553, 736 472 074
E-mail
Web	www.vinarstvivolarik.cz
Facebook	https://www.facebook.com/vinarstvivolarik/
Instagram	http://www.instagram.com/vinarstvi_volarik
YouTube	https://www.youtube.com/channel/UCPcyvwJTnvPTLtqst_UN6Bw
Rok založení	2007
Plocha vinic (výměra)	80 ha, převažující podloží: vápencové
Roční produkce v litrech	210 000, z toho láhve 280 000
Možnost koupě vína ve vinařství	Ano
Možnost ochutnávky	Ano
Možnost ubytování ve vinařství	Ne
Nejvýznamnější získané ocenění	Pálava 2018, výběr z hroznů, Terroir U Venuše CHAMPION bílých vín Vinalies Internationales Paris
»Vlajková loď« vinařství	Ryzlink vlašský Terroir Železná

Vinařství Volařík hospodaří v Mikulovské podoblasti na nejprestižnějších viničních tratích - Železná, Kotelná, Purmice, Pravá Klentnická. Vyrábí převážně bílá tichá vína, která doplňují vína růžová, červená, sekty či hroznový mošt. Nabízí volnou ochutnávku vín ve vinařství, pro skupiny zajistí řízené degustace v Křížovém sklepě v Mikulově a ubytování v Penzionu Volařík v Dolních Dunajovicích. Vinařství získalo 5x Championa Valtických vinných trhů, 9x nejlepší kolekci a 2x Championa v KRÁLI VÍN a je Vinařem roku 2011, 2014, 2018.

Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky

rok ocenění	označení	body	korunky	název vína odrůda	ročník	jakostní zařazení	číslo šarže
2020	CHAMPION	92.20	5	Ryzlink rýnský	2018	pozdní sběr	1844
2011	champion	91.75	5	Ryzlink vlašský	2010	pozdní sběr	1023
2021	VÍTĚZ KATEGORIE	92.20	5	Ryzlink vlašský	2018	výběr z hroznů	1842
2012	vítěz kategorie	88.20	5	Ryzlink rýnský	2011	pozdní sběr	1121
2019	VÍTĚZ KATEGORIE	94.00		Ryzlink rýnský	2017	výběr z hroznů	1725
2019	VÍTĚZ KATEGORIE	92.00		Veltlínské zelené	2017	pozdní sběr	1721
2019	VÍTĚZ KATEGORIE	90.29		Sekt Volařík - Rulandské bílé, Chardonnay, Sauvignon	2013	pěstitelský sekt	1306
2017	VELKÁ ZLATÁ	91.80	6	Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	182
2017	VELKÁ ZLATÁ	91.00	6	Ryzlink vlašský	2010	ledové víno	1119
2017	VELKÁ ZLATÁ	90.00	6	Ryzlink vlašský	2016	výběr z hroznů	10
2020	VELKÁ ZLATÁ MEDAILE	92.20	5	Ryzlink rýnský	2017	výběr z hroznů	1725
2020	VELKÁ ZLATÁ MEDAILE	91.80	5	Rulandské bílé	2017	výběr z cibéb	1730
2021	VELKÁ ZLATÁ	91.80	5	Ryzlink vlašský	2019	výběr z hroznů	1939
2022	VELKÁ ZLATÁ	91.80	5	Ryzlink rýnský	2019	výběr z hroznů	1922
2018	VELKÁ ZLATÁ	91.60	5	Ryzlink rýnský	2017	výběr z hroznů	1712
2018	VELKÁ ZLATÁ	91.60	5	Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	1634
2023	VELKÁ ZLATÁ	91.60	5	Ryzlink vlašský	2021	výběr z hroznů	2135
2014	9	91.40	5	Ryzlink vlašský	2013	pozdní sběr	1340
2021	VELKÁ ZLATÁ	91.40	5	Ryzlink rýnský	2019	pozdní sběr	1943
2022	VELKÁ ZLATÁ	91.20	5	Ryzlink rýnský	2020	pozdní sběr	2030
2023	VELKÁ ZLATÁ	91.00	5	Ryzlink vlašský	2021	výběr z hroznů	2127
2020	VELKÁ ZLATÁ MEDAILE	90.80	5	Pálava	2018	výběr z hroznů	1817
2020	VELKÁ ZLATÁ MEDAILE	90.60	5	Ryzlink vlašský	2018	pozdní sběr	1836
2023	VELKÁ ZLATÁ	90.60	5	Veltlínské zelené	2021	výběr z hroznů	2140
2023	VELKÁ ZLATÁ	90.60	5	Ryzlink vlašský	2022	kabinetní víno	2215
2014	697	90.40	5	Ořechová hora	2013	pozdní sběr	1330
2012		90.40	5	Zimní vrch	2011	výběr z hroznů	1120
2016	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Hibernal	2015	pozdní sběr
2018	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Sylvánské zelené	2017	výběr z bobulí	1731
2023	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Ryzlink vlašský	2021	VOC Pálava	2136
2023	VELKÁ ZLATÁ	90.40	5	Rulandské bílé	2022	pozdní sběr	2216
2021	VELKÁ ZLATÁ	90.20	5	Rulandské bílé	2020	pozdní sběr	2016
2020	VELKÁ ZLATÁ MEDAILE	90.00	5	Ryzlink rýnský	2019	VOC Mikulov	1926
2015	34	89.60	5	Veltlínské zelené	2014	pozdní sběr	1405
2012		89.40	5	Chardonnay	2011	výběr z hroznů	1115
2013		89.00	5	Pálava	2012	výběr z hroznů	1220
2015	12	89.00	5	Ryzlink vlašský	2014	pozdní sběr	1438
2017	ZLATÁ	88.80	5	Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	12
2014	373	88.60	5	Ryzlink rýnský	2013	pozdní sběr	1326
2016	ZLATÁ	88.60	5	Veltlínské zelené	2015	pozdní sběr
2021	ZLATÁ MEDAILE	88.60	5	Ryzlink vlašský	2017	výběr z cibéb	1734
2021	ZLATÁ MEDAILE	88.60	5	Sekt Volařík Frankovka rosé	2015	pěstitelský sekt	1509
2017	ZLATÁ	88.40	5	Muškát moravský	2016	pozdní sběr	374
2018	ZLATÁ MEDAILE	88.40	5	Ryzlink rýnský	2017	výběr z hroznů	1722
2023	ZLATÁ	88.40	5	Müller Thurgau	2022	kabinetní víno	2231
2010		88.33	5	Müller Thurgau	2009	kabinetní víno	927
2011		88.25	5	Ryzlink vlašský	2010	kabinetní víno	1027
2013		88.20	5	Ryzlink rýnský	2012	pozdní sběr	1231
2016	ZLATÁ	88.20	5	Merlot rosé	2014	výběr z cibéb
2021	ZLATÁ MEDAILE	88.20	5	Ryzlink vlašský	2019	pozdní sběr	1925
2021	ZLATÁ MEDAILE	88.20	5	Ryzlink rýnský	2020	pozdní sběr	2024
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.20	5	Ryzlink vlašský	2020	pozdní sběr	2038
2023	ZLATÁ	88.20	5	Sekt Volařík	2019	jakostní šumivé víno	1923
2023	ZLATÁ	88.20	5	Sylvánské zelené	2022	výběr z hroznů	2225
2016	ZLATÁ	88.00	5	Ryzlink vlašský	2010	ledové víno
2020	ZLATÁ MEDAILE	88.00	5	Ryzlink vlašský	2019	VOC Pálava	1942
2022	ZLATÁ MEDAILE	88.00	5	Ryzlink vlašský	2019	výběr z hroznů	1938
2022	ZLATÁ MEDAILE	87.80	5	Ryzlink vlašský	2020	pozdní sběr	2034
2023	ZLATÁ	87.80	5	Veltlínské zelené	2022	kabinetní víno	1022
2010		87.67	5	Cuvée premium	2009	výběr z hroznů	934
2012		87.60	5	Kotelná	2011	pozdní sběr	1147
2023	ZLATÁ	87.60	5	Saphira	2022	výběr z hroznů	2218
2020	ZLATÁ MEDAILE	87.40	5	Sekt Volařík Chardonnay, Rulandské bílé	2014	pěstitelský sekt	1409
2021	ZLATÁ MEDAILE	87.40	5	Sylvánské zelené	2020	výběr z hroznů	2023
2023	ZLATÁ	87.40	5	Ryzlink rýnský	2021	výběr z cibéb	2122
2023	ZLATÁ	87.40	5	Sylvánské zelené	2021	výběr z bobulí	2117
2016	ZLATÁ	87.20	5	Ryzlink rýnský	2015	pozdní sběr
2017	ZLATÁ	87.20	5	Ryzlink rýnský	2016	pozdní sběr	109
2017	ZLATÁ	87.20	5	Ryzlink vlašský	2016	pozdní sběr	190
2022	ZLATÁ MEDAILE	87.20	5	Sylvánské zelené	2021	výběr z hroznů	2116
2023	ZLATÁ	87.20	5	Tramín kořenný	2021	výběr z cibéb	2134
2023	ZLATÁ	87.20	5	Dunajovský vlašák	2022	kabinetní víno	2215a
2018	ZLATÁ MEDAILE	87.00	5	Sauvignon	2017	pozdní sběr	1703
2021	ZLATÁ MEDAILE	87.00	5	Pálava	2019	výběr z hroznů	1912
2022	ZLATÁ MEDAILE	87.00	5	Veltlínské zelené	2021	kabinetní víno	2106
2017	ZLATÁ	86.80	5	Tramín červený	2016	výběr z hroznů	602
2022	ZLATÁ MEDAILE	86.80	5	Pálava	2021	výběr z hroznů	2125
2020	ZLATÁ MEDAILE	86.60	5	Merlot rosé	2019	výběr z hroznů	1931
2022	ZLATÁ MEDAILE	86.60	5	Sekt Volařík - Frankovka rosé	2015	pěstitelský sekt	1509
2014	718	88.80	4	Chardonnay	2013	pozdní sběr	1323
2013		88.60	4	Müller Thurgau	2012	pozdní sběr	1229
2013		88.60	4	Chardonnay	2012	výběr z hroznů	1222
2013		88.20	4	Ryzlink vlašský	2012	pozdní sběr	1234
2014	91	88.00	4	Müller Thurgau	2013	kabinetní víno	1339
2009		87.67	4	Chardonnay	2008	výběr z cibéb	25
2015	223	87.60	4	Veltlínské zelené	2014	pozdní sběr	1436
2014	285	87.20	4	Ryzlink vlašský	2013	pozdní sběr	1328
2012		87.20	4	Pálava	2011	výběr z hroznů	1129
2015	95	87.20	4	Ryzlink rýnský	2014	pozdní sběr	1410
2013		87.00	4	Veltlínské zelené	2012	výběr z hroznů	1217b
2012		87.00	4	Ryzlink vlašský	2011	pozdní sběr	1145
2015	251	87.00	4	Ryzlink rýnský	2014	pozdní sběr	1432
2012		86.80	4	Věstoňsko	2011	pozdní sběr	1140b
2023	STŘÍBRNÁ	86.80	4	Pálava	2022	výběr z hroznů	2208a
2017	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Sauvignon	2016	pozdní sběr	355
2017	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Pálava	2016	pozdní sběr	381
2023	STŘÍBRNÁ	86.60	4	Ryzlink vlašský	2021	výběr z hroznů	2120
2016	STŘÍBRNÁ	86.40	4	Ryzlink vlašský	2015	pozdní sběr
2010		86.33	4	Veltlínské červené rané	2009	kabinetní víno	928
2018	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.33	4	Sekt Volařík Frankovka	2014	pěstitelský sekt	1408
2011		86.25	4	Ryzlink vlašský	2010	pozdní sběr	1024
2017	STŘÍBRNÁ	86.20	4	Saphira	2016	výběr z hroznů	1018
2018	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.20	4	Ryzlink vlašský	2017	výběr z cibéb	1734
2020	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.20	4	Sekt Volařík Chardonnay, Rulandské bílé, Sauvignon	2015	pěstitelský sekt	1502
2011		86.00	4	Rulandské bílé	2010	výběr z hroznů	1017
2011		86.00	4	Tramín červený	2008	výběr z cibéb	19.8
2018	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Ryzlink vlašský	2017	výběr z hroznů	1719
2020	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Sekt Volařík Železná	2015	pěstitelský sekt	1515 a
2020	STŘÍBRNÁ MEDAILE	86.00	4	Sylvánské zelené	2019	výběr z hroznů	1910
2012		85.80	4	Veltlínské zelené	2011	pozdní sběr	1140
2021	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.80	4	Sekt Volařík cuvée Rulandské bílé, Chardonnay, Sauvignon	2015	pěstitelský sekt	1502
2022	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.80	4	Pálava	2020	VOC Mikulov	2107a
2011		85.75	4	Ryzlink rýnský	2010	pozdní sběr	1014
2012		85.60	4	Ryzlink vlašský	2011	pozdní sběr	1125
2016	STŘÍBRNÁ	85.60	4	Sekt Volařík	2009	pěstitelský sekt
2020	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.60	4	Sekt Volařík Frankovka rosé	2015	pěstitelský sekt	1509
2016	STŘÍBRNÁ	85.40	4	Sekt Volařík - Ryzlink vlašský	2013	pěstitelský sekt
2010		85.33	4	Ryzlink vlašský	2009	výběr z hroznů	904
2020		85.20	4	Sekt Volařík Frankovka klaret	2014	pěstitelský sekt	1408
2010		84.33	4	Ryzlink vlašský	2009	výběr z hroznů	909
2015	99	86.20	3	Ryzlink rýnský	2014	pozdní sběr	1418
2014	299	86.00	3	Veltlínské zelené	2013	kabinetní víno	1318
2016	BRONZOVÁ	86.00	3	Veltlínské zelené	2015	pozdní sběr
2014	845	85.80	3	Pálava	2013	výběr z hroznů	1324
2015	54	85.80	3	Rulandské bílé	2014	pozdní sběr	1419
2015	573	85.80	3	Pálava	2014	výběr z bobulí	1425
2016	BRONZOVÁ	85.80	3	Ryzlink vlašský	2015	pozdní sběr
2015	107	85.60	3	Hibernal	2014	pozdní sběr	1407
2014	409	85.40	3	Muškát moravský	2013	kabinetní víno	1301
2017	BRONZOVÁ	85.40	3	Sekt Volařík cuvée	2013	pěstitelský sekt	17
2018	BRONZOVÁ MEDAILE	85.40	3	Gewurztraminer	2017	výběr z bobulí	1729
2023		85.40	3	Pálava	2022	výběr z bobulí	2226
2016	BRONZOVÁ	85.20	3	Sekt Volařík	2013	pěstitelský sekt
2017	BRONZOVÁ	85.20	3	Veltlínské zelené	2016	kabinetní víno	216
2013		85.00	3	Ryzlink vlašský	2012	pozdní sběr	1235
2022		85.00	3	Dunajovský vlašák	2021	pozdní sběr	2121a
2023		85.00	3	Sauvignon	2022	pozdní sběr	2205
2012		84.80	3	Pálava	2011	výběr z bobulí	1130
2022		84.40	3	Solaris	2021	výběr z hroznů	2102
2022		84.40	3	Sekt Volařík - Veltlínské zelené	2019	jakostní šumivé víno	1906
2021		84.20	3	Sekt Volařík Frankovka klaret	2014	pěstitelský sekt	1408
2010		84.00	3	Ryzlink vlašský	2009	pozdní sběr	910
2021		84.00	3	Sekt Volařík Ryzlink vlašský	2015	pěstitelský sekt	1515
2010		83.67	3	Ryzlink rýnský	2009	pozdní sběr	914
2011		83.00	3	Chardonnay	2010	pozdní sběr	1006
2010		82.67	3	Rulandské šedé	2009	výběr z hroznů	918
2010		82.67	3	Veltlínské zelené	2009	pozdní sběr	901
2009		82.00	3	Ryzlink vlašský	2008	výběr z hroznů	17.VIII
2009		81.67	3	Ryzlink vlašský	2008	výběr z cibéb	24
2009		81.67	3	Veltlínské červené rané	2008	výběr z bobulí	1.VIII
2009		81.50	3	Chardonnay	2008	pozdní sběr	10.VIII
2009		81.33	3	Ryzlink vlašský	2008	pozdní sběr	29.VIII
2019	VELKÁ ZLATÁ	90.60		Sylvánské zelené	2018	výběr z hroznů	1838
2019	ZLATÁ MEDAILE	89.40		Ryzlink rýnský	2018	pozdní sběr	1843
2019	ZLATÁ MEDAILE	89.40		Ryzlink vlašský	2017	výběr z cibéb	1734
2019	ZLATÁ MEDAILE	89.20		Ryzlink vlašský	2018	pozdní sběr	1824
2019	ZLATÁ MEDAILE	89.20		Ryzlink rýnský	2018	výběr z hroznů	1821
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.80		Veltlínské zelené	2018	pozdní sběr	1832
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.80		Saphira	2018	výběr z hroznů	1807
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.40		Ryzlink vlašský	2018	výběr z hroznů	1842
2019	ZLATÁ MEDAILE	87.00		Sekt Volařík - Chardonnay & Rulandské bílé	2014	pěstitelský sekt	1409
2019	ZLATÁ MEDAILE	86.20		Pálava	2018	výběr z hroznů	1820
2019	STŘÍBRNÁ MEDAILE	85.29		Sekt Volařík - Frankovka klaret	2014	pěstitelský sekt	1408
2016		84.80		Sauvignon	2015	pozdní sběr
2016		84.80		Tramín červený	2015	výběr z hroznů
2014	752	84.60		Ryzlink rýnský	2013	pozdní sběr	1308
2017		84.60		Sekt Volařík Ryzlink vlašský	2013	pěstitelský sekt	38
2016		84.40		Muškát moravský	2015	kabinetní víno
2017		84.40		Pálava	2016	výběr z hroznů	1002
2015	7	84.20		Ryzlink vlašský	2014	pozdní sběr	1439
2016		84.20		Rulandské bílé	2015	pozdní sběr
2017		84.00		Solaris	2016	výběr z hroznů	614
2018		84.00		Pálava	2017	výběr z hroznů	1708
2016		83.80		Gewürztraminer	2015	pozdní sběr
2018		83.80		Veltlínské zelené	2017	pozdní sběr	1710
2018		83.67		Sekt Volařík Ryzlink vlašský	2014	pěstitelský sekt	1434
2017		83.40		Ryzlink rýnský	2016	pozdní sběr	112
2022		83.40	2	Veltlínské zelené	2021	výběr z bobulí	2138
2018		83.33		Sekt Volařík Chardonnay, Rulandské bílé	2014	pěstitelský sekt	1409
2021		83.20	2	Merlíto	2020	jakostní perlivé víno	2028
2019		83.14		Sekt Volařík - Ryzlink vlašský	2014	pěstitelský sekt	1434
2017		83.00		Hibernal	2016	pozdní sběr	337
2017		82.80		Ryzlink rýnský	2016	pozdní sběr	111
2021		82.60	2	Sekt Volařík Železná	2015	pěstitelský sekt	1515 a
2023		82.60	2	Ryzlink rýnský	2022	pozdní sběr	2213
2013		82.40		Ryzlink rýnský	2012	pozdní sběr	1212
2017		82.40		Merlito	2015	šumivé víno	16
2017		82.20		Gewurztraminer	2016	výběr z hroznů	388
2020		82.00	1	Sekt Volařík Ryzlink vlašský	2015	pěstitelský sekt	1515
2016		80.80		Ryzlink vlašský	2015	pozdní sběr
2019		80.80		Ryzlink vlašský	2017	výběr z hroznů	1717
2011		80.75		Ryzlink vlašský	2010	pozdní sběr	1025
2009		80.67		Chardonnay	2008	pozdní sběr	8.VIII
2009		80.33		Ryzlink vlašský	2008	pozdní sběr	18.VIII
2010		80.00		Chardonnay	2009	pozdní sběr	924
2018		80.00		Chardonnay	2017	výběr z hroznů	1713
2009		79.00		Veltlínské zelené	2008	pozdní sběr	2A/08
2011		77.75		Veltlínské zelené	2010	pozdní sběr	1015
2009		76.67		Tramín červený	2008	pozdní sběr	13.VIII