Název vinařství | VINAŘSTVÍ VÝMOLA |
---|---|
Obec | Mikulčice |
Podoblast | Slovácká |
Zástupce vinařství | Marek Výmola |
Adresa | Těšické bůdy 160 |
GPS: | 48°49'35.0"N 17°02'55.6"E |
Telefon | 606 111 020, 728 324 649 |
Web | www.vinarstvivymola.cz |
https://www.facebook.com/vinarstvivymola | |
Rok založení | 2008 |
Plocha vinic (výměra) | 10 ha, převažující podloží: jílovito-písčité |
Roční produkce v litrech | 50 000, z toho láhve 35 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
Nejvýznamnější získané ocenění | Hibernal 2015, výběr z hroznů Velká ZM Národní soutěž vín |
»Vlajková loď« vinařství | Ryzlink rýnský |
Vinařství se nachází v malebné sklepní uličce "Těšické Bůdy". Nosnou odrůdou je Ryzlink rýnský z vinice Na stráni. Vína vyrábí výhradně z vlastních hroznů, kromě tradičních odrůd pěstují i méně rozšířené jako Saphira nebo Viognier. Zpracování hroznů probíhá mimořádně šetrným způsobem na moderní technologii, za použití minima přidaných látek. Výsledkem jsou vína s typickým charakterem pro danou odrůdu. Součástí vinařství je penzion s kapacitou 25 lůžek. Degustace začínají ve sklepě a končí v degustační místnosti s výhledem na vinice.