| Název vinařství | VINAŘSTVÍ MEMENTO |
|---|---|
| Obec | Nový Šaldorf |
| Podoblast | Znojemská |
| Zástupce vinařství | Monika Palaščáková |
| Adresa | Na Staré cestě S/68 |
| GPS: | 48°49'30.386"N, 16°3'8.181"E |
| Telefon | 731 737 753, 737 440 453 |
| Web | www.vinarstvimemento.com |
| Rok založení | 1993 |
| Plocha vinic (výměra) | 54 ha, převažující podloží: písčité, středně štěrkovité půdy |
| Roční produkce v litrech | 10 000, z toho láhve 10 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Tramín červený 2020, pozdní sběr SM KRÁL VÍN České republiky |
| »Vlajková loď« vinařství | Veltlínské zelené |
Rodinná vinohradnická a vinařská firma s rozsáhlými vinicemi na Kraví hoře a na Načeratickém kopci. Většinu hroznů prodají místním vinařům, nejlepší hrozny zůstanou ve sklepě a vyrobí se z nich víno. Ve sklepě najdete skutečný poklad – bohatý archiv od roku 2003 a navíc si tato vína můžete koupit! Stojí za to sem přijet – ze sklepní uličky je krásný výhled na Kraví horu, můžete si prohlídnout historický sklep a degustovat víno až v počtu 25 osob. V pracovní době můžete přijet bez ohlášení, jinak volejte předem.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky