Název vinařství | VINNÝ SKLEP U OTÁHALŮ |
---|---|
Obec | Hustopeče |
Podoblast | Velkopavlovická |
Zástupce vinařství | Karel Otáhal |
Adresa | Vinařská 42, 693 01 Hustopeče |
GPS: | 48°56'4.323"N, 16°44'21.641"E |
Telefon | 603 590 781 |
Web | www.vinnysklep-otahal.eu |
Rok založení | 1972 |
Plocha vinic (výměra) | 2 ha, převažující podloží: písčito-hlinité |
Roční produkce v litrech | 15 000, z toho láhve 10 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ano |
Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
Nejvýznamnější získané ocenění | Frankovka 2012, moravské zemské víno, Nejlépe hodnocené červené víno Výstava vín Hustopeče |
»Vlajková loď« vinařství | Pálava, Rulandské šedé, Veltlínské zelené, André |
Malé rodinné vinařství, které vyrábí víno z vlastních vinic ležících v katastru obce Hustopeče. Ve vinném sklípku se vyrábí vína klasickou selskou metodou (technologií) bez odkalování a řízeného kvašení (fermentace). Vína tak mají vůni a chuť patřící terroiru, ze kterého pochází. Malé rodinné vinařství nabízí nejen řízené degustace a posezení s občerstvením se škálou 18 odrůd vín, ale také ubytování v samostatném oploceném areálu v dřevostavbě. Vinařství navazuje na rodinnou tradici započatou otcem Karlem Otáhalem starším v sedmdesátých letech.