Název vinařství | VÍNO BOHUN |
---|---|
Obec | Dolní Bojanovice |
Podoblast | Slovácká |
Zástupce vinařství | Petr Bohun |
Adresa | Vinařská, sklep č. 18 |
GPS: | 48°51'42.230"N, 17°1'10.164"E |
Telefon | 702 101 504, 725 386 892 |
Rok založení | 2000 |
Plocha vinic (výměra) | 10 ha, převažující podloží: hlinito jílovité s vysokým obsahem vápna |
Roční produkce v litrech | 30 000, z toho láhve 40 000 |
Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
Možnost ochutnávky | Ne |
Možnost ubytování ve vinařství | Ne |
»Vlajková loď« vinařství | Chardonnay, Ryzlink Rýnský |
Vinaření se v rodině dědí z generace na generaci již od roku 1725. V tomto roce byl dostavěn vinný sklep, ve kterém rodina tvoří víno dodnes. Jan Bohůn v roce 1738 dodával na císařský dvůr do Vídně bojanovský Ryzlink Rýnský, kterému se naplno věnují i dnes. K výrobě vína využívají pouze hrozny z vlastních vinic. Mezi typické odrůdy patří Ryzlink Rýnský, Chardonnay a Frankovka. Mladá nastupující generace přinesla nové technologie a přístupy. V plánu mají spoustu novinek, mezi nimi i křížový sklep s ubytováním a řízenými degustacemi.