VÍNO PŘISTÁL
| Název vinařství | VÍNO PŘISTÁL |
|---|---|
| Obec | Chvalovice |
| Podoblast | Znojemská |
| Zástupce vinařství | Aleš Přistál |
| Adresa | Chvalovice ev.č. 28 |
| GPS: | 48°47'20.517"N, 16°3'39.562"E |
| Telefon | 603 224 210 |
| Web | www.vinopristal.cz |
| Rok založení | 2014 |
| Plocha vinic (výměra) | 0,5 ha, převažující podloží: kamenito-písčité |
| Roční produkce v litrech | 9 000, z toho láhve 8 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Veltlínské zelené akát 2019, výběr z hroznů ZM KRÁL VÍN České republiky |
| »Vlajková loď« vinařství | Sauvignon, Veltlínské zelené, Tramnín červený, Dornfelder |
Malé rodinné vinařství vyrábí vína zvláštní cestou – zdravé hrozny nechávají nakvášet i tři dny před samotným lisováním, nebo je nechávají kvasit i se slupkami do ukončení kvašení. Vína vznikají přírodní přirozenou cestou bez bentonitu či želatiny, zrají v nerezu, akátu, dubu, betonovém vejci a keramických amforách. Vinařství je umístěno na spodním okraji Znojma – ve městě i v přírodě zároveň. Vína můžete ochutnat i v degustačním sklepě ve Chvalovicích u Znojma. V ročníku vzniká většinou 6 odrůd, aby se „vešlo do kartonu“.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky
Mapa
Oblasti / podoblasti
- Čechy
- Mělnická (14)
- Litoměřická (10)
- Morava
- Znojemská (45)
- Mikulovská (96)
- Velkopavlovická (155)
- Slovácká (126)
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
