| Název vinařství | Víno Škrobák |
|---|---|
| Obec | Čejkovice |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Zástupce vinařství | Martin Škrobák |
| Adresa | Příhon 937, 696 15 Čejkovice |
| GPS: | 48°54'10.554"N, 16°56'6.974"E |
| Telefon | 723 265 806, 606 567 752 |
| Web | www.vinoskrobak.cz |
| Rok založení | 1992 |
| Plocha vinic (výměra) | 10 ha, převažující podloží: vápenité spraše a jíly |
| Roční produkce v litrech | 100 000, z toho láhve 40 000 |
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano |
| Možnost ochutnávky | Ano |
| Možnost ubytování ve vinařství | Ano |
| Nejvýznamnější získané ocenění | Modrý Portugal 2011, výběr z hroznů Regional Champion Prague Wine Trophy |
| »Vlajková loď« vinařství | Aurelius, řada Scarabeus |
Typické rodinné vinařství, kde se láska k vínu a um dědí z otce na syna. Základ vinařství položil Vladimír Škrobák, který celý život zasvětil vínu a vinici a byl neúnavný propagátor čejkovických vín. Postupně se rozšiřovala výměra vinic a výroba se přeorientovala na špičková lahvová vína. To už se začal podílet na budování vinařství syn Martin, který studoval vinařství na vinařské škole ve Valticích a poté na vysoké škole v Lednici. Letos se zásadně změnila adjustáž, řada vín je distribuována pod šroubovým uzávěrem.
Vína hodnocená v KRÁL VÍN České republiky