| Název vinařství | WILOMENNA VINAŘSTVÍ POD CHLUMEM | 
|---|---|
| Obec | Chlumčany u Loun | 
| Podoblast | Litoměřická | 
| Zástupce vinařství | Kateřina Mikulíková | 
| Adresa | Chlumčany u Loun č.p. 5 | 
| GPS: | 50°20'5.773"N, 13°50'35.580"E | 
| Telefon | 601 267 286 | 
| Web | www.wilomenna.cz | 
| Rok založení | 2015 | 
| Plocha vinic (výměra) | 10 ha, převažující podloží: vulkanické podloží - bazalt, čedič | 
| Roční produkce v litrech | 22 500, z toho láhve 30 000 | 
| Možnost koupě vína ve vinařství | Ano | 
| Možnost ochutnávky | Ano | 
| Možnost ubytování ve vinařství | Ne | 
| Nejvýznamnější získané ocenění | Cuvée Pinot noir Reserva 2015 ZM Cuvée Ostrava | 
| »Vlajková loď« vinařství | Svatovavřinecké 2017 | 
Mladá vinařka tvoří svá vína přímo v srdci Českého Středohoří. Réva zde roste na vulkanickém podloží, které v kombinaci s místním mikroklimatem a ženským rukopisem tvoří ojedinělý produkt. Pro Kateřinu je důležité, aby ve víně lidé cítili její osobnost, která se stále ještě vyvíjí a zraje, stejně jako její vína. Vybraná vína zrají v dubových barrique sudech a také v atypických betonových vejcích. Vinice leží na svahu pod Chlumem, který nabízí skvělý rozhled do širého kraje. Každý pátek odpoledne je pro vás vinařství otevřeno.