kniha
Kliknutím zvětšíte obrázek
v kapesním, velmi pohodlném formátu, určena pro odborníky v gastronomii, vinotékách i milovníky vín, kteří si tímto krásným nápojem zpříjemňují život
Autor:
Branko Černý – známý propagátor moravského a českého vína, sommelier s degustátorskou zkouškou podle evropských norem ISO a DIN, publicista v oboru vína a gastronomie, spolupracovník pořadu Tescoma Prima vařečka a spoluautor knih „Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“, „50 dnů s vinaři“, „Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“ a „Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů“, autor projektu Malá encyklopedie českých a moravských vín - 3 ročníky.
Branko Černý je držitelem degustátorského osvědčení dle mezinárodních norem ISO a certifikátu "Dietní poradce". Je členem pražského konvinia mezinárodní asociace Slow Food, členem Asociace Sommelierů České republiky a členem Syndikátu novinářů ČR. V roce 2012 byl přijat do Evropského řádu rytířů vína – Ordo Equestris Vini Europae, dnes v hodnosti Consiliarum de Vino.
Nakladatel:
Richard M. Gold - Jak a proč postavit vinný sklep
L. Bárta, B. Černý – Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
Hugh Johnson – Kapesní průvodce světovými víny 2003
Hugh Johnson – Kapesní průvodce světovými víny 2004
Hugh Johnson – Kapesní průvodce světovými víny 2005
L. Bárta, B. Černý – 50 dnů s vinaři
L. Bárta, D. Tomáš – Průvodce po vinotékách České republiky
L. Bárta, B. Černý – Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
L. Bárta, B. Černý – Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů
Helena Baker – Kohout na víně
B. Černý - Malá encyklopedie českých a moravských vín I.
B. Černý - Malá encyklopedie českých a moravských vín II.
B. Černý - Malá encyklopedie českých a moravských vín III
Anotace:
Nejnovější kniha o vínech a vinařích! Najdete tu prezentaci 94 vinařství z Čech a Moravy. V rámci prezentace pak nejen kontakty, ale i nativní popisy a fotografie. Kniha rozebírá a doporučuje více než 600 aktuálních domácích vín. Doporučení a bodové hodnocení vzniklo na základě regulérní soutěže hodnocené prestižními domácími degustátory.
Vinařství jsou řazena dle jednotlivých vinařských oblastí a podoblastí, dále dle abecedy. Každé vinařství do knihy nominuje až 8 aktuálně nabízených vín, které budou nezávislou komisí degustovány a hodnoceny. U vín je uvedeno přehledné hodnocení 1 až 5 korunek, které víno získá dle pravidel soutěže, všechny analytické a místopisné údaje, u nejlepšího vína každého vinaře ještě senzorický popis a gastronomické doporučení. U každého vinařství je uveřejněn fotografický portrét majitele vinařství či sklepmistra a základní údaje o vinařství včetně kontaktů.
Formát knihy: 11cm (šířka) x 20cm (výška) cm
Křídový papír 115g, barevný tisk
Náklad: 6 000 ks
Datum vydání: vždy v září
Cena: Prodejní cena 299 Kč včetně DPH.
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
