Ostrava na růžovo

Ostravský Clarion Cogress Hotel je stabilní základnou kvalitních vín v Ostravě. První akce s růžovými víny se tu konala již před 8 lety a stále se koná! Za tu dobu se akce kombinující skvělá vína s dechberoucími pokrmy dostala téměř k dokonalosti.

Severomoravští milovníci kvalitních zážitků zcela zaplnili velký kongresový sál. S radostí a úsměvem poctivě ochutnávali 218 růžových vín a klaretů 101 vinařů soutěžících v JAROVÍN ROSÉ 2017 a s nemenším nadšením i 56 sektů a frizzante z hostujícího KRÁLe VÍN České republiky.

Šéfkuchař hotelu Otto Kokoszynski připravil opravdu nedostižné menu:

Pěna z kozího sýru s chia semínky

Marinovaný losos ,,Two-Times“

Kachní pršut s pomeranči

Baby burger losos&Quinoa s cizrnovou vaflí

Kuřecí prso v pancette s tomatovým bulguretem, baklažánem a parmazánem

Ragú z hovězí kližky s kořenovou zeleninou, bramborové pyré s praženým mákem

Kokosové brownies s malinovým sorbetem

Jahodové tiramisu

Čokoládový sandwich se zmrzlinou z Peruánské Macy a kešu ořechů

Ke každému pokrmu moderátor večera Branko Černý doporučil vhodná vína. Samostatnou prezentaci a pochopitelně i přípitek si zasloužilo to nejlepší víno – šampion soutěže JAROVÍN ROSÉ 2017 z BMVinařství.

Ani v letošním roce nechybí velmi populární soutěže o nejrůžovější pár. Soutěží se o lákavou cenu – karton růžových francouzských sektů. Nakonec na pomyslném stupínku pro vítěze stály dva páry se shodným počtem 15 růžových oděvních a módních doplňků. Skvělá výzva k příštím koštům!

Stalo se již tradicí, že se do všech akcí pořádných produkcí KRÁL VÍN České republiky prolíná charita. V posledních letech jsou charitativní aktivity věnovány sdružení pacientek s onemocněním rakovinou prsu Mamma Help. Nově je však pojatý způsob. Pořadatelé totiž připravili lákavě vypadající talíře s žitnými chleby pečenými na bukovém dřevě v pekárně a restauraci Eska, letošním držiteli Bib Gourmand Michelin. Na dvou krajících byli pomazánky ze stejné restaurace, na dalších dvou pak chlazené paštiky z Hamé. Každý, kdo chtěl ochutnat, musel vložit do kasičky se sbírkou na Mamma Help minimálně 100 Kč. Výnos sbírky může být zjištěn až po úředním rozpečetění kasičky, ale odhadem se podařilo nasbírat přes 3 000 Kč.

Podívejte se do termínového kalendáře, ať nepropásnete akci, která se koná ve vašem městě.