VINAŘSTVÍ FRANTIŠEK HLAVÁČ

I v ročníku 2019 KRÁLe VÍN České republiky posilují řady zúčastněných vinařů mnozí nováčci, kteří se ještě projektu a mnohdy ani žádné jiné vinařské soutěže nezúčastnili. Také se opakuje trend minulých let, kdy se k projektu vrací řada, většinou malých, vinařů po mnoha letech neúčasti. KRÁL VÍN České republiky tak bude ještě pestřejší a ještě zajímavější. Jsme moc rádi a rozhodli jsme se, že vám budeme tyto vinaře postupně představovat v jakési předpremiéře.

Věříme, že se i s jejich víny budete moci potkat na Královských koštech – prezentaci 300 nejlepších vín České republiky. Podívejte se, kdy se koná košt vašemu bydlišti nejbližší a nezapomeňte si včas koupit vstupenky https://www.kralvin.cz/kralovske-kosty-kralovske-kosty-2019

Po 10 letech práce v pozici enologa i vinohradníka ve větším vinařství si splnil František sen a založil vlastní vinařství. Vše dělá úplně sám, s dopomocí rodiny. Cílem je dostavba sklepa – lisovna je zatím v rodinném domě – a navýšení produkce na 20 – 25 000 lahví. To považuje za strop. Chlubí se Ryzlinkem vlašským – v nabídce má čtyři různé šarže. Rád pije a vyrábí suchá vína. Zatím pracuje s nerezem, ale plánuje nové sudy. Veškerou produkci prodá osobně ze sklepa, ideálně s degustací. Zakladatel sdružení Dunajovské kopce.