VINAŘSTVÍ ŽÁČEK
V ročníku 2018 KRÁLe VÍN České republiky posilují řady zúčastněných vinařů mnozí nováčci, kteří se ještě projektu a mnohdy ani žádné vinařské soutěže nezúčastnili. Také se opakuje trend minulého roku, kdy se k projektu vrací řada, většinou malých, vinařů po mnoha letech neúčasti. KRÁL VÍN České republiky tak bude ještě pestřejší a ještě zajímavější. Jsme moc rádi a rozhodli jsme se, že vám budeme tyto vinaře postupně představovat v jakési předpremiéře…
Vinice osázené řadou novošlechtěnců najdeme v Kutné Hoře pod hřbitovem. Tady se hrozny nejen pěstují a sbírají, ale také lisují a až odkalený mošt se odváží do sklepa, kde kvasí v nerezu. Výhledově bude celá výroba probíhat na vinici. Již dnes si můžete na vinici koupit hrozny či burčák. Vína koupíte v malé prodejně v centru Kutné Hory, ale zdaleka nejen je – džemy, šťávy i sirupy nejen z ostružin, které tvoří oplocení vinice. Vedle vinice se pase stádo anglo nubijských koz – produkty můžete ochutnat v rámci degustace.
Děkujeme partnerům vinařského projektu KRÁL VÍN České republiky
