Vinotéka U černého kocoura a zeleného stromu

Tržní náměstí 2534, 390 01 Tábor                            

728 343 525, 723 470 516                             

info@vinotabor.cz                        

makovec.tabor@volny.cz                          

www.vinotabor.cz    

Na častou otázku proč zrovna U černého kocoura a zeleného stromu, odpovídá majitel Ladislav Makovec  takto: "Možná je to poetické, ale v každém případě neprakticky dlouhé, a skoro nikdo si to nepamatuje…            Ale kdo si co pamatuje a nemusí být vše praktické. Černý kocour,  původce názvu už mezi námi není, ve vinotéce si neomylně nachází své teplé místo zrzavý vesnický kocour Pepa ze Lžína a strom – břečťan – v tomto případě opravdu zelený nepřehlédnete, leze si a leze stále dále po zdi…"                              

A historie domu? Ta je opravdu dávná - první zmínka o něm je z roku 1522, kdy jej jistá Rejna Fricková koupila za 34 kop grošů. Lze se tedy domnívat, že historie sklepa, ve kterém se nachází vinotéka, sahá až někam před rok 1500. A na co se při vlastní návštěvě můžete těšit? Nechte se pozvat panem majitelem: "…můžete u nás posedět uvnitř, nebo na stinném břečťanem zarostlém dvorku, dát si dvojku některé      z deseti aktuálně stáčených „sudovek“ či sedmičku dobře nachlazeného vína. Ochutnat můžete i některý z vysoce kvalitních destilátů vyráběných převážně na bázi hroznového moštu – francouzský, arménský, gruzínský či moldavský koňak, armagnac, grappu, rakouský weinbrand, ročníkové portské a sherry, madeiru, marsalu, malagu… Zakousnout pak archivní sýr či starou Goudu, řecké olivy od černých přes zelené různě plněné až k černým sušeným, sušená rajčata, kapary, artyčoky, špíček od švagra vskutku domácí, oříšky, chipsy…"